Restauranter: TOCANTINS

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MESTRE DA GESTÃO DE RESTAURANTES

(6.081) O Restauranter: MESTRE DA GESTÃO DE RESTAURANTES Quando falamos de novas empresas, especialmente de novos restaurantes, observamos q...

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BRASILEIRO DE MOTOCROSS - PALMAS MOTO CAPITAL - 5ª ETAPA

(6.123) O Restauranter:
BRASILEIRO DE MOTOCROSS - PALMAS MOTO CAPITAL - 5ª ETAPA
Os motores já estão ligados para o início neste final de semana do evento Brasileiro de Motocross - Palmas Moto Capital - 5ª Etapa que acontece no Parque Sussuapara na frente da Quadra 305 Norte nos dias 05, 06 e 07 de junho de 2026, detalhe com entrada social de 2Kg de Alimentos.

PALMAS - 37 ANOS - A CAPITAL MAIS NOVA DO BRASIL

(6.104) O Restauranter:
PALMAS - 37 ANOS - A CAPITAL MAIS NOVA DO BRASIL

Palmas, a vibrante capital do Tocantins, celebra mais um ano de história como a caçula das capitais brasileiras, destacando-se por seu planejamento urbano inovador e crescimento acelerado. Fundada em 1989, a cidade nasceu no coração do país com o propósito de promover o desenvolvimento regional, transformando-se rapidamente em um polo de oportunidades, modernidade e fervor cultural. O aniversário do município é um momento de orgulho para os palmenses, que festejam a consolidação de uma identidade própria, forjada pela mistura de povos que escolheram essa terra para viver. Com suas avenidas largas, praças bem cuidadas e uma arquitetura que impressiona pela simetria, Palmas demonstra que é possível alinhar progresso econômico a uma ocupação territorial ordenada e humanizada.


As belezas naturais que abraçam a capital são um espetáculo à parte e encantam moradores e turistas que buscam refúgio na natureza. O imenso Lago de Palmas, formado pelo represamento do Rio Tocantins, dita o ritmo da paisagem local com suas praias de água doce, como a Graciosa e a do Prata, ideais para o lazer e a prática de esportes náuticos. Ao fundo, a imponente Serra do Lajeado emoldura o horizonte, oferecendo trilhas desafiadoras, cachoeiras escondidas e mirantes com vistas panorâmicas inesquecíveis do pôr do sol dourado, característico da região. Essa proximidade com o ecossistema do Cerrado faz de Palmas um refúgio ecológico único, onde a fauna e a flora nativas convivem harmoniosamente com a expansão da infraestrutura urbana.

O estilo de vida em Palmas equilibra perfeitamente o dinamismo de uma capital em expansão com a tranquilidade típica do interior do Brasil. A população desfruta de uma rotina ao ar livre, marcada por caminhadas no Parque Cesamar ao final da tarde e encontros animados em quiosques e feiras cobertas gastronômicas. A culinária local, rica em peixes de água doce e frutos do Cerrado como o pequi, reflete a forte conexão do povo com as suas raízes e com o ambiente. Viver na capital mais jovem do país significa ter qualidade de vida, segurança e o privilégio de presenciar o crescimento constante de uma cidade promissora, que acolhe a todos de braços abertos.

CAMPEONATO DE MOTOCROSS EM PALMAS

(6.103) O Restauranter:
CAMPEONATO BRASILEIRO DE MOTOCROSS

Os preparativos para o Palmas Moto Capital - Brasileiro de Motocross em Palmas está a todo vapor, afinal o dia está chegando, o evento acontece dias 5, 6 e 7 de junho de 2026, no Parque Susuapara na ARNO 32 (305 Norte) e com entrada social de 2Kg de alimentos.

APOSENTAR NO IGEPREV TOCANTINS - EMPECILHOS MIL

(6.082) O Restauranter:
APOSENTAR NO IGEPREV TOCANTINS - EMPECILHOS MI

A aposentadoria, embora seja um direito esperado, enfrenta obstáculos crescentes que desafiam o planejamento dos trabalhadores brasileiros. O principal empecilho reside nas constantes reformas previdenciárias, que alteram idades mínimas e tempos de contribuição, gerando insegurança jurídica e adiando o descanso. Além disso, a informalidade no mercado de trabalho impede que milhões de cidadãos contribuam regularmente para o INSS, deixando-os desamparados na velhice.

A baixa educação financeira também é um fator crítico, pois muitos não buscam alternativas de previdência complementar, dependendo exclusivamente do Estado. Somado a isso, o aumento da expectativa de vida exige que o sistema seja sustentável por mais tempo, o que frequentemente resulta em cálculos de benefícios menos vantajosos, como o fator previdenciário. Crises econômicas e o desemprego estrutural em idades avançadas dificultam a conclusão do tempo necessário para o requerimento.

Outro ponto relevante é a burocracia excessiva e a demora na análise de processos administrativos, que podem levar anos até uma concessão definitiva. Por fim, a inflação corrói o poder de compra dos benefícios já concedidos, tornando a manutenção do padrão de vida um desafio constante. Superar esses entraves exige não apenas mudanças políticas estruturais, mas também uma conscientização individual precoce sobre a importância da reserva financeira e do conhecimento das regras vigentes.

CONSULTORIA PARA RESTAURANTES

(5.956) O Restauranter:
CONSULTORIA PARA RESTAURANTES
Serviços Para Seu Estabelecimento.

  • Elaboração de Cardápios - O cardápio é a ferramenta que inicia todo o processo produtivo, por isso deve ser planejado de acordo com as necessidades e objetivos do estabelecimento, nele se define o tema da casa, o tipo de gastronomia e tipo de serviço que será executado.
  • Implantação do Cardápio - Após a elaboração do cardápio, as receitas serão compiladas numa ficha técnica e apresentada aos funcionários do estabelecimento contendo receituário do preparo, tempero e o conceito do local.
  • Fichas Técnicas - A função da ficha técnica é a padronização das receitas referente a custo, porcionamento, modo de preparo, apresentação e rendimento.
  • Instalações - Na fase de construção física ou reforma do local é necessário planejar o espaço, sugerindo adequações estruturais, aproveitamento de espaço evitando interrupções de fluxo de operações.
  •  Seleção de Equipamentos, Máquinas, Utensílios - Na fase de definição das ações, atendimento e do tipo de serviços a ser executado, calcular os tipos e quantidade de equipamentos e indicar equipamentos necessários, fornecedores, comparativos de preços e a disposição dos equipamentos em toda a estrutura.
  • Supervisão Técnica - Inspeção através de vistorias periódicas, nos diversos tempos da preparação dos alimentos, avaliando as condutas e o desempenho da equipe. Será emitido um relatório com as impressões.
  • POP´S – Procedimentos Operacionais Padronizados - São documentos que descrevem as atividades e procedimentos das empresas que produzem, manipulam, transportam, armazenam e/ou comercializam alimentos.
  • Seleção e Qualificação de Fornecedores - Oferecemos suporte com seleção de fornecedores compatíveis as necessidades do estabelecimento e informações quanto à aquisição de produtos: melhor preço, qualidade, marcas, locais de compras e cadastros.

X PETISCO'S DAY - RANCHO HONDA

(5.931) O Restauranter:
X PETISCO'S DAY - RANCHO HONDA

Aconteceu neste dia 15 de novembro de 2025 no Rancho Honda depois das 14 horas o evento X Petisco's Day, um concurso de comida de boteco com os melhores petiscos produzidos. 


Os avaliadores serão foram: Chef Ramon, Mauricio Goulart Restauranter, Chef Santos  e Chef Helves Frank.

A cozinha em polvorosa para o preparo e serviço dos primeiros concorrentes.

1º COLOCADO - Carne de porco com pele pururucada com creme de goiaba e cebolas.

2º COLOCADO - Bolinho de carne com geleia de maracujá

3º COLOCADO - Creme de abóbora cabotiá com queijo gorgonzola e cubinhos de bacon.

Carne com champignon e farofa de carne desfiada.

Almôndegas com caldo de chambari e chips de batata doce.

Steack tartare.

Carne de sol acebolada com mandioca 

X PETISCO'S DAY - CONCURSO DE COMIDA DE BUTECO

(5.907) O Restauranter:
X PETISCO'S DAY - CONCURSO DE COMIDA DE BUTECO

Acontece em 15 de novembro de 2025 no Rancho Honda a partir das 12 horas a X Petisco's Day, um concurso de comida de boteco com os melhores petiscos produzidos. Os avaliadores serão: Chef Santos, Mauricio Goulart Restauranter, Marco Antonio Costa, Chef Ramon e Chef Helves Frank.

PASEP EXERCICIO 2025 ANO BASE 2023

(5.752) O Restauranter:
PASEP EXERCICIO 2025 ANO BASE 2023

E o Governo do PT ( Partido dos Trabalhadores) continua com suas ações um pouco estranhas, uma vez que o abono do PIS/PASEP era pago a partir de fevereiro e agora mudou para outubro continuando o pagamento em outro exercício, no ano de 2026, referente ao ano base de 2023. 
O que antes tinha um delay de 02 anos, agora passa a ser de 03 anos, sacrificando ainda mais a classe trabalhadora e favorecendo os bancos, disponibilizando empréstimos sobre créditos que são do trabalhador, que estão depositados e que para sacar tem que se pagar os famigerados JUROS ABUSIVOS BANCÁRIOS, que tem como referência a TAXA SELIC, que em 07 de maio de 2025, a taxa Selic subiu para 14,75% ao ano, a maior taxa em 20 ANOS.
Resolução CODEFAT/MTE Nº 1013 DE 26/02/2025

Altera a Resolução CODEFAT/MTE Nº 1011/2024, que estabelece o Calendário de Pagamento do Abono Salarial - exercício de 2025.

O Conselho Deliberativo do Fundo de Amparo ao Trabalhador - Codefat, no uso das atribuições que lhe confere o inciso V do art. 19 da Lei nº 7.998, de 11 de janeiro de 1990, e tendo em vista o que dispõe o art. 9º desta mesma Lei, bem como o constante do Processo SEI nº 19965.200548/2025-44,

Resolve:

Art. 1º Alterar a Resolução Codefat nº 1.011, de 18 de dezembro de 2024, que passa a vigorar com as seguintes alterações:

"Art. 1º.............................................................................................

§ 3º O pagamento do abono salarial para trabalhadores identificados no eSocial, ano-base 2023, resultante de informações prestadas de forma extemporânea até o dia 20 de junho de 2025, será disponibilizado a partir do dia 15 de outubro de 2025 até o encerramento do calendário vigente, e, após essa data, no calendário do exercício de 2026, conforme estabelece o §1º deste artigo.

§ 4º As informações do abono salarial de que trata o § 3º deste artigo poderão ser consultadas pelos trabalhadores a partir do dia 5 de outubro de 2025 na Carteira de Trabalho digital ou no portal gov.br.

......................................................................................................" (NR)

Art. 2º Esta Resolução entra em vigor na data de sua publicação.

LUIZ MARINHO

Presidente do Conselho

FISCALIZAÇÃO EFETIVA LOCALIZA MOTO DUBLE

(5.750) O Restauranter:
FISCALIZAÇÃO EFETIVA LOCALIZA MOTO DUBLE
Agentes de trânsito do Departamento Estadual de Trânsito do Tocantins (DETRAN/TO) numa ação conjunta com o  Batalhão de Polícia Militar Rodoviária e Divias (BPMRED), tinham informações referentes a circulação de um veículo que não era o licenciado formalmente, e nesta manhã de quinta-feira localizaram o veiculo motocileta Honda Biz que tinha um outro veículo dublê que circulava com a mesma placa. Os modelos e anos de fabricação são facilmente vistos a olho nú que não são iguais, mas o tipo e cor são semelhantes. Agora os veículos vão passar por perícia para identificar como aconteceu esse episódio de clonagem.


FISCALIZAÇÃO:

Uma "ação enérgica de fiscalização" significa uma fiscalização rigorosa e eficaz, que visa garantir o cumprimento das leis, regulamentos e padrões estabelecidos. Essa ação pode envolver diferentes tipos de procedimentos, desde notificações até a aplicação de sanções.

Uma fiscalização que busca identificar e corrigir irregularidades ou violações, com foco na aplicação de medidas corretivas e punitivas, quando necessário.

Pode envolver diversas etapas, como monitoramento, análise, acompanhamento e, em casos de irregularidades, a instauração de processos administrativos.

RENÚNCIA

(5.726) O Restauranter:
RENÚNCIA

A renúncia é um conceito multifacetado que permeia diversas esferas da vida humana, desde o âmbito pessoal e espiritual até o jurídico e social. Em sua essência, a renúncia implica o ato de abdicar voluntariamente de um direito, posse, desejo, crença ou expectativa. A motivação e as consequências da renúncia variam amplamente dependendo do contexto em que ocorre.

No âmbito social e político a renúncia a cargos e funções versam como indivíduos podem renunciar a cargos públicos, posições de liderança ou funções em organizações por diversos motivos, como discordância com políticas, motivos pessoais ou reconhecimento de incapacidade para exercer a função.

Em suma, a renúncia é um ato complexo com implicações profundas em diferentes dimensões da existência. Seja como uma escolha pessoal em busca de crescimento e bem-estar, uma prática espiritual em direção à transcendência, um ato jurídico com consequências legais ou uma manifestação social e política, a renúncia envolve sempre a decisão consciente de abrir mão de algo, com motivações e resultados que variam amplamente. Compreender os diversos aspectos da renúncia é fundamental para analisar as escolhas individuais e os fenômenos sociais sob uma perspectiva mais abrangente.

Em geral, a renúncia de um direito é irrevogável, ou seja, a pessoa que renunciou não pode voltar atrás em sua decisão, salvo em casos de vícios de consentimento (erro, dolo ou coação).

PATRIMÔNIO MATERIAL E CULTURAL NO DETRAN/TO

(5.704) O Restauranter:
PATRIMÔNIO MATERIAL E CULTURAL NO DETRAN/TO
Algumas obras de arte do artista plástico Pierre de Freitas estão no Departamento Estadual de Trânsito de Palmas - TO, dentre elas está uma pintura e dois quadros emoldurados pertencentes a uma sequência de 50 peças, catalogadas como números 23/50 e 37/50. 


As obras estavam num depósito do DETRAN e foram resgatadas pelo setor de Patrimônio, que identificou os tesouros e constatou que esses bens de valor inestimável não se encontram patrimoniados na contabilidade do órgão e também não estão listados.


O procedimento deve ser incluí-los no patrimônio do órgão e preservar as obras do artista que faleceu de forma inesperada em 15 de janeiro de 2017 ao cair de um penhasco enquanto tentava fazer uma selfie. 

A arte e a poética de Pierre de Freitas, mostra os traços que compõe uma espécie de resumo das várias fases que o artista passou durante toda a vida. Além de ter sido considerado um dos artistas mais reconhecidos de Palmas, também foi professor e tatuador. As pinturas são principalmente de flores, anjos e monstros. A exposição conta com as três últimas telas pintadas por Pierre.


A servidora Cassia Almeida, almoxarife do DETRAN, com a celeridade que lhe é peculiar, entrou em contato ainda neste dia 26 de março com a Secretaria de Administração do Estado do Tocantins, pedindo informações sobre os procedimentos para patrimoniar a obra de arte.

E O ESPETÁCULO NO TOCANTINS CONTINUA...

(5.691) O Restauranter:
E O ESPETÁCULO NO TOCANTINS CONTINUA...

E o espetáculo da natureza continua a me impressionar em cada foto que registro no Estado do Tocantins, nesse registro do céu, nuvens encobriram o Sol por alguns minutos, o suficiente para a temperatura amenizar e para que nós moradores do Tocantins notássemos a ausência do calor sufocante e do brilho do astro rei. As nuvens tornam o céu mais fofo para nossa alegria, e assim seguimos com o período de umidade alta, bem diferente dos meses de agosto e setembro onde a umidade relativa do ar fica em torno dos 10%.

ANIVERSÁRIO - 25 ANOS DE PALMAS - DESDE 10.01.2000

(5.637) O Restauranter comemora:
ANIVERSÁRIO - 25 ANOS DE PALMAS - DESDE 10.01.2000

Vinte e cinco anos na vida é o início de uma vida, mas na vida profissional numa cidade nova sempre é sempre um desafio para qualquer pessoa. Vindo de outra região e com outros costumes, acostumado com conforto e com a vida urbana, chegar a Palmas – TO foi um desafio impressionante. Breve resumo da história em linha do tempo.

Quando cheguei comecei minha vida profissional no Balneário Pratinha (hoje submerso pelo lago da Usina UHE- Lajeado), depois fui trabalhar no famoso Choppileque com sua tradicional Terçaneja. Uma década passou num piscar de olhos e nesse momento minha esposa que faleceu. Intensifiquei minhas atuações como consultor empresarial no ramo de alimentos e bebidas, e ao longo dos 25 anos foram mais de 40 empresas atendidas. Atuei como instrutor do SENAC e também fui consultor no 22º Batalhão do Exército em Palmas – TO. Prestei concurso público em 2012 e até hoje sou servidor na reta final de aposentadoria. No ano de 2014 iniciei minha graduação em Administração motivada pela necessidade de algo mais que prática, formado não parando de me especializar, graduei em Ciências Contábeis, e logo depois Pós-graduação em Gestão de Pessoas e Coaching. No ano de 2024 conclui mais duas Pós Graduações de especializações em Enologia e outra em Gastronomia. Tudo isso para fortalecer o atendimento nas consultorias a bares e restaurantes.

Vinte e cinco anos depois, duas graduações concluídas, três pós-graduações, um currículo profissional repleto de experiências, alguns carimbos no passaporte e a incessante busca pelo conhecimento e capacitação. Todo esse currículo expressivo é motivado pela minha determinação, mas nada seria possível sem a oportunidade que essa cidade me ofertou. Obrigado Palmas-TO, estamos comemorando juntos nessa união estável.

REGISTRO DE ANO NOVO 2025

(5.632) O Restauranter:
REGISTRO DE ANO NOVO 2025

Nunca me canso de registrar os espetáculos fantásticos que a natureza me proporciona enquanto estou aqui no Tocantins, numa simbiose entre a vegetação e o clima, em especial pela intensidade desse Sol que brilha entre o Trópico de Capricórnio e a Linha do Equador.

VENCEDOR DO FESTIVAL GASTRONÔMICO DE TAQUARUÇU - EDIÇÃO 2024

(5.536) O Restauranter:
VENCEDOR DO FESTIVAL GASTRONÔMICO DE TAQUARUÇU - EDIÇÃO 2024

A ansiedade para experimentar e conhecer os pratos vencedores elaborados para o 18º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) termina hoje, mas ainda dá tempo de provar as iguarias que foram inscritas na categorria Rota Gastronômica, que começou no sábado dia 31 de agosto até o domingo dia 08 de setembro. 


E o prato da Casa das Flores foi o campeão, batizado como Árvore da Vida, o prato criado pela Chef Viviane Caroline Dobrykopt Borges foi o grande vencedor do 18º Festival Gastronômido de Taquaruçu no ano de 2024.

Participaram dessa categoria apenas os pratos dos restaurantes de Taquaruçu, inscritos e aprovados, e na edição deste ano de 2024, foram 06 (seis) empreendedores competidores.

FLORES E FRUTOS DO TOCANTINS

(5.515) O Restauranter:
FLORES E FRUTOS DO TOCANTINS

Esse é o cenário que tenho a disposição nas minhas noites de trabalho na Pousada e Bistrô Casa das Flores em Taquaruçu, distrito de Palmas, capital do Tocantins. Um local aconchegante e com uma energia positiva muito boa e que faz com que os clientes se sintam acolhidos e cuidados.


Depois dessa noite de trabalho florida, na volta para casa, ainda colho esses lindos exemplares do cajueiro, agora é esperar a folga para tomar aquele drink especialmente preparado com vodka absolut.

INAUGURAÇÃO DA PONTE DE PORTO NACIONAL

(5.471) O Restauranter:
INAUGURAÇÃO DA PONTE DE PORTO NACIONAL
 Foto: Tomaz Neto/Governo do Tocantins

No dia de hoje, 14/06/2024 às 17 horas acontece a inauguração da tão esperada Ponte no município de Porto Nacional. A entrega da ponte tão esperada que custou aos cofres públicos cerca de R$149 milhões tem uma extensão de 1.488 metros dos quais 1.088 metros são de concreto e 400 metros de aterro e fica localizada na Rodovia Estadual TO-255. Enquanto a ponte estava em construção, o serviço de travessia era feito por balsa, o que ocasionava transtornos, demora e custo elevado para os contribuintes. 


A antiga ponte foi condenada 2013 por problemas estruturais, ocasionados principalmente pela falta de manutenção, e tinha sido construída nos anos 1970, ainda quando a cidade fazia parte do Estado do Goias. No ano de 2015 houve a contratação para a construção de uma nova ponte,  mas em 2019 acabou ficanco interditada por quatro meses, e depois liberada apenas para motos e pedestres. Agora em 2024, depois de cinco anos de contrução a ponte estará finalmente sendo entregue a população.

CASA DAS FLORES - SÁBADO LOTADO

(5.416) O Restauranter:
CASA DAS FLORES - SÁBADO LOTADO

Bem vindos clientes e amigos, estou todos os dias da semana na Pousada Casa das Flores em Taquaruçu, e agora, o bistrô funciona todos os dias, inclusive às terças-feiras, e com a expansão de um novo espaço teremos mais aposentos, a construção de uma piscina e um coreto para eventos.


No atendimento e serviço, uma carta de vinhos, com novos rótulos e varietais, novos drinks e um cardápio gastronômico enxuto e eclético. 


Venha conhecer a Casa das Flores em Taquaruçu.

Onde: BISTRÔ E POUSADA CASA DAS FLORES
Endereço: Rua 31 Lote 8 - Quadra 85 - Bloco 2 -  Taquaruçu do Porto - Palmas - TO CEP: 77080-024
Site: https://www.pousadacasadasflores.com
Reservas: reservas@pousadacasadasflores.com
Bistrô Funciona: das 18:30 horas até 23:00 (pedidos cozinha até às 22:30)
Pousada Funciona: Atendimento todos os dias da semana
Contato Telefone/Whatsapp: 98411-8008

CASA DAS FLORES EM TAQUARUÇU

(5.415) O Restauranter:
CASA DAS FLORES EM TAQUARUÇU

No atendimento e administração da brigada de garçons da Casa das Flores, o Maitré e Somellier Mauricio Goulart tem estruturado um novo conceito de atendimento de serviço visando como ponto principal o Bem Estar do Cliente.


Já em fase de obras as ampliações da Casa das Flores em Taquaruçu incluem a adição de mais 10 novas suítes, um espaço bar contando uma piscina, um coreto para eventos, festividades e utilização para momentos musicais, a construção de banheiros (já prontos e funcionando) e a ampliação da capacidade de atendimento quando falamos quanto ao número de pessoas.

ESPETÁCULOS DO TOCANTINS

(5.390) O Restauranter:
ESPETÁCULOS DO TOCANTINS

Ir para o trabalho às 17:52 horas, mas antes assistir e registrar um espetáculo dessa magnitude providenciado pela natureza num ambiente propício como o Tocantins, é uma dádiva divina. 


 

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