(6.024) O Restauranter:
PÃO ITALIANO - CASA OLIVEIRA EM PALMAS
A Itália tem centenas de tipos de pães, mas os mais famosos incluem a Ciabatta (rústica, alveolada, ótima para sanduíches), a Focaccia (pão plano com azeite e ervas), o Pane di Altamura (rústico da Puglia com crosta grossa), o Pane Toscano (sem sal) e Grissini (palitos crocantes). Cada região tem suas especialidades, variando em ingredientes e formatos, como o oco Michetta (norte) ou a Piadina (pão fino e recheado da Emília-Romanha).
Na Casa Oliveira em Palmas , é possivel encontrar o tradicional Pão Italiano, ele tende a ter uma casca mais grossa e um miolo mais denso, o que o torna ideal para mergulhar em azeite ou acompanhar uma refeição substanciosa. O Restaurante oferta diversos pratos que podem acompanhar o pão italiano e também uma seleção de vinhos fantástica com mais de 200 rótulos entre vinhos tranquilos e espumantes, do tipo branco, rosé, verde ou tinto, e o cliente ainda pode contar com os serviços do Maitrê e Sommelier Maurício Goulart, de plantão no restaurante e na loja, pronto para auxiliar para que sua escolha seja perfeita para o seu paladar.
