DOMINGOS DE ASSIS - FAMINTTUS 103

(4.844) O Restauranter:
DOMINGOS DE ASSIS - FAMINTTUS 103

Música da melhor qualidade, extraída com maestria o som tirado das cordas dos violões pelo meu amigo, o músico Domingos de Assis. Nesta sexta (17/09) e sábado (18/09) no Faminttus 103 (Quadra 103 Norte Rua NO 01 Lote 39 - Palmas) com repertório eclético e diversificado. Peça sua música do coração, aquele hit que marcou você.

NOVO HORÁRIO - MAUANA BISTRÔ

(4.843) O Restauranter:
NOVO HORÁRIO - MAUANA BISTRÔ

Mauricio Goulart, o Restauranter em Palmas, convida clientes e amigos para conhecer o MAUANA BISTRÔ. Um cardápio eclético espera por vocês. Reserve sua mesa e venha degustar um conceito inovador na confecção de refeições.

NOVO HORÁRIO: de terça a sábado a partir das 19:00 hs.    CONTATO: 📲 (63) 98414-7555

MOUSSE DE JABUTICABA

(4.842) O Restauranter:
MOUSSE DE JABUTICABA

Na imagem abaixo, o mousse de jabuticaba pronto para ir para geladeira.

Depois de gelada e com consistência firme, foi acrescentado uma geleia natural de jabuticba.

COQUETEL - GIN MAUANA

(4.841) O Restauranter:
COQUETEL - GIN MAUANA

GIN MAUANA:

Ingredientes:

50 ml de Gin
25 ml de aperol
25ml de campari
06 pedras de gelo
rodelas de laranja bahia
rodelas de pepino

Coloque o gelo, o gim, o aperol e o campari. Decore delicadamente com rodelas de laranja e rodelas de pepino japonês. 

PRATOS TÍPICOS POR ESTADOS DO BRASIL

(4.840) O Restauranter:
PRATOS TÍPICOS POR ESTADOS DO BRASIL
Os pratos típicos dos estados brasileiros estão listados abaixo, conforme informações fornecidas no site:
https://www.melhoresdestinos.com.br/comidas-tipicas-brasil.html acesso em 12.09.2021.

Comida alagoana: Sururu ao coco
Comida amapaense: Camarão no bafo
Comida amazonense: Tambaqui assado na brasa
Comida baiana: Acarajé
Comida cearense: Baião de dois
Comida brasiliense: O grande misto de sabores
Comida capixaba: Moqueca
Comida goiana: Empadão
Comida maranhense: Arroz de cuxá
Comida mato-grossense: Arroz Maria Isabel
Comida sul-mato-grossense: Chipa
Comida mineira: Frango com quiabo
Comida paraense: Maniçoba
Comida paraibana: Carne de sol
Comida paranaense: Barreado
Comida pernambucana: Bolo de rolo
Comida piauiense: Paçoca de carne de sol
Comida carioca: Feijoada
Comida potiguar: Ginga com tapioca
Comida gaúcha: O bom e tradicional churrasco
Comida rondoniense: Pirarucu rondon
Comida de Roraima: Paçoca de carne com banana
Comida catarinense: Polenta no fio
Comida paulista: Virado à paulista
Comida sergipana: Caranguejo
Comida do Tocantins: Chambari

COISA BRANCA - COQUETEL ( MOUSSE DE LIMÃO LÍQUIDA)

(4.839) O Restauranter:
COISA BRANCA - COQUETEL ( MOUSSE DE LIMÃO LÍQUIDA)

Aproveite e saboreie esse coquetel que parece uma mousse de limão líquida.

INGREDIENTES:

50 ml de suco de limão espremido na hora.
50 ml de leite condensado
50 ml de vodka absolut (ou similar)
01 colher de café de açucar
06 pedras de gelo.

DECORE com uma rodela grossa de limão.

11/09/2001 - 20 ANOS DEPOIS DO WORLD TRADE CENTER

(4.838) O Restauranter:
11/09/2001 - 20 ANOS DEPOIS DO WORLD TRADE CENTER

O mundo lamenta o aniversário de 20 anos do atendado as torres gêmeas do World Trade Center em Nova York, onde 02 aviões comerciais foram lançados contra os prédios numa ação do Al-Quaeda. Foram quase 3.000 vidas perdidas num segundo evento onde os EUA foram atacados em seu próprio pais, sendo o primeiro em Pearl Harbor no Havai há quase 80 anos, em 07/12/1941.

Eu acordei na manhã de 11 de setembro de 2001, liguei a televisão e não pude acreditar no que vi, pensei em primeiro momento que tratava-se de um filme de ficção científica que estava sendo exibido no horário das 10 horas da manhã. Foi um choque e uma comoção geral.

SUÃ DE PORCO COM ARROZ

(4.837) O Restauranter:
SUÃ DE PORCO COM ARROZ
Foto 01 - Cortando a suã de porco para temperar.

Foto 02 - Selando e fritando a suã de porco.

Foto 03- Prato de suã de porco pronto.

LANCHES CASEIROS

(4.836) O Restauranter:
LANCHES CASEIROS

LANCHE CASEIRO - Ingredientes: Pão com gergelim, hamburger, muçarela, peito de peru, ovo, bacon, alface, tomate e maionese especial.

CINEMARK E PRAÇA DA ALIMENTAÇÃO - CAPIM DOURADO

(4.835) O Restauranter:
CINEMARK E PRAÇA DA ALIMENTAÇÃO - CAPIM DOURADO

Cinemark no Capim Dourado Shopping exibindo o novo filme da Marvel Shang-Chi e a Lenda dos Dez Anéis e depois aquela passadinha na Praça da Alimentação.

COPA COM LIMÃO

(4.834) O Restauranter:
COPA COM LIMÃO

A Capocollo ou coppa ou Copa ou Sacol é preparada com a sobrepaleta do suíno, um corte caracterizado pela gordura marmorizada. É uma carne nobre, somente duas peças são retiradas de cada suíno. É especialmente condimentada com sal, pimenta, cravo, outras ervas aromáticas e massageada à mão. É um enchido típico da culinária da Itália feito especificamente com a carne do cachaço de porco, que é primeiro marinada em vinho ou vinagre com uma variedade de condimentos e depois curada em salmoura e colocada dentro duma tripa ou outro material natural e deixada a secar durante vários meses.

BOLINHO DE PEIXE - PIRANHA

(4.833) O Restauranter:
BOLINHO DE PEIXE - PIRANHA

Bolinho de Peixe Piranha - Peixe cozido com temperos e processado, purê de batatas, ovo, cheiro verde.



ENTRADA QUENTE E PRATO PRINCIAL - MAUANA BISTRÔ

(4.832) O Restauranter:
ENTRADA QUENTE E PRATO PRINCIAL - MAUANA BISTRÔ

Entrada Quente e Prato principal formam combinação bem elaborada e de muito sucesso, apreciada em momentos únicos e que podem render muitos elogios. A entrada quente é o passo inicial da decisão do prato principal, onde se aproveita para conversar, descontrair e escolher a refeição, além de desfrutar da bebida escolhida.

Harmonizar a entrada quente é essencial na refeição onde a degustação deve estar sintonizada, ser leve, saborosa, prática, e tenha uma montagem caprichada que valorize a apresentação do prato, mas que não se sobressaia demais a ponto de apagar o prato principal. O prato principal é o grande final da refeição. Ele fecha com chave de ouro esse evento gastronômico.
 

ENTRADA QUENTE - Caldo de piranha cabeça vermelha - Ingredientes: piranha, tomate, cebola, pimentão, cheiro verde, limão, sal.


PRATO PRINCIPAL - Moqueca de peixe - Ingredientes: Surubim ou pintado ou caranha ou tambaqui, tomate, cebola, pimentão, leite de coco, azeite de dendê, cheiro verde, limão e sal.

NIVER - MAURICIO GOULART

(4.831) O Restauranter:
NIVER - MAURICIO GOULART

Nesta noite especial, onde comemoro meus 56 anos de idade, com a minha mais atualizada versão de mim mesmo 56A/20454/001, tenho que registrar antes de mais nada a presença dos mais chegados amigos que tenho compareceram na comemoração. São eles: Fábio & Leilane + Valentina, Eurico e esposa, Robertino e Junior. 

Na entrada os petiscos foram:  pepino de paca em conserva, batatinha calabresa, linguiça calabresa acebolada, frios e camarão ao alho e óleo. Na refeição foram pratos preparados com muito carinho.

Prato 01 - Salada tropical: alface, rúcula, acelga, tomate, cebola, pimentão, cenoura, couve-flor, azeitona, manga, uva e morango.

Prato 02 - Vinagrete Especial com tomate, cebola, pimentão, champignon, azeitona verde em rodelas, cebolinha cristal, vinagre, sal e limão.

Prato 03 - Farofa Brasileira: bacon, linguiça toscana, cebola, alho, colorau, ovos, azeitona verde e farinha de mandioca.

Prato 04 -  Pernil de Porco caipira, marinado no vinho e temperado com ervas finas frescas.

 

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