SÃO SEBASTIÃO - PADROEIRO DO RIO DE JANEIRO

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SÃO SEBASTIÃO - PADROEIRO DO RIO DE JANEIRO

São Sebastião era um soldado romano que foi martirizado por professar e não renegar a fé em Cristo Jesus. Sua história é conhecida somente pelas atas romanas de sua condenação e martírio. Nessas atas de martírio de cristãos, os escribas escreviam dando poucos detalhes sobre o martirizado e muitos detalhes sobre as torturas e sofrimentos causados a eles antes de morrerem. Essas atas eram expostas ao público nas cidades com o fim de desestimular a adesão ao cristianismo.

Sebastião de Narbona foi um soldado romano morto pelo imperador Diocleciano por professar e não renegar sua fé em Jesus Cristo. Mártir e santo, São Sebastião é Padroeiro da Cidade do Rio de Janeiro e dos soldados, além de ser considerado protetor contra a fome, a peste e a guerra. No Rio, Oxóssi, o orixá da caça e da fartura nas religiões afro-brasileiras, faz sincretismo com São Sebastião.

ANIVERSÁRIO TIA VERA - 19/11/2022

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ANIVERSÁRIO TIA VERA - 19/11/2022

Feliz Aniversário minha Tia Querida do Coração.

CARDÁPIO GAMELA BEACH

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CARDÁPIO GAMELA BEACH
Foto da Carne de Sol petisco preparada no Gamela Beach da Praia do Prata.

Foto do Steack de Picanha (500g) Refeição preparada  no Gamela Beach da Praia do Prata.

Foto do File de Peixe Pirarucu à Parmegiana (500g) Refeição preparada  no Gamela Beach da Praia do Prata.

GAMELA BEACH - PRAIA DO PRATA

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GAMELA BEACH - PRAIA DO PRATA

A natureza literalmente brota no Tocantins, na Praia do Prata em Palmas, orquídeas florescem ao lado da passarela que leva a praia, enquanto flores de hortos brindam nossos olhos com cores exóticas.

ANIVERSÁRIO MAMÃE - 77 ANOS

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ANIVERSÁRIO MAMÃE - 77 ANOS

Neste dia 14 de janeiro, se minha mãe estivesse viva completaria 77 anos. São muitas saudades de uma pessoa que partiu prematuramente do convívio da família. Jovem e empreendedora, tinha muito ainda que produzir e viver. Saudades mamãe.

“Deus não podia estar em todas partes ao mesmo tempo, por isso criou as mães. Quando preciso de uma amiga, teus olhos sensíveis se endurecem; quando preciso de uma lição, tua força e teu amor me guiam pela vida e me dão as asas que preciso para voar.”

AVE SUPREME ASSADA

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AVE SUPREME ASSADA

Coloque a ave para descongela conforme instruções da embalagem. Prepare uma farofa com os miúdos da ave, com cebola, alho, pimenta do reino, pimenta calabresa, margarina e farinha de milho. 
Espalhe o restante da margarina sobre a pele do frango; Recheie o frango com a farofa; cubra com papel-alumínio e leve para assar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos em forno a 200°C;  Remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais 40 minutos. Sirva.

BIJOUTERIAS FEITA DE ARTESANATO - ORIGEM: SENEGAL

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BIJOUTERIAS FEITA DE ARTESANATO - ORIGEM: SENEGAL

Na tarde de hoje, fui passear e comprar no Capim Dourado Shopping. Para minha SURPRESA, afinal mesmo sendo muito bem informado, não sabia da Feira de Artesanato que estava acontecendo e que era o último dia. Depois de passar por várias bancas, encantei-me pelos produtos na banca do país Senegal. Na foto os colares de pedra e as pulseiras femininas chamaram a atenção. Acabei adquirindo umas peças.


CUSCUZ DE CAMARÃO

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CUSCUZ DE CAMARÃO

INGREDIENTES:

800 ml de água
03 dentes de alho
200g de camarão grande
01 cebola grande
100g de ervilha fresca
01 colher de extrato de tomate
250g de farinha de milho flocada
1/3 de uma pimenta dedo-de-moça
06 talos de cebolinha 
50ml de azeite de oliva
01 vidro (150g) de palmito pequeno
sal a gosto
02 tomates maduros

MODO DE PREPARO:

Numa panela cozinhe por 5 minutos o camarão descascado. Reserve.

Prepare o caldo de camarão, colocando pra ferver as cascas do camarão com a água, Coe e reserve para ser usado na receita.

Aqueça o azeite em outra panela e doure a cebola e o alho. Misture e deixe refogar por 5 minutos. Coloque os tomates picados e o molho de tomate, misture e ferva por mais 5 minutos. Coloque o caldo de camarão e deixe ferver.  Em seguida, junte a farinha de milho, a cebolinha, o sal e a pimenta.

Cozinhe e vai mexendo sempre até que fique homogêneo. Coloque em assadeira com furo no meio untado com azeite e previamente montado com as ervilhas e o palmito em rodelas no fundo. Nas laterais coloque os camarões decorando Aperte bem a massa de cuscuz com auxílio de uma colher ou concha. Finalmente desenforme e sirva.

DICA: Esse prato fica bem saboroso servido gelado.

CHEGADA EM PALMAS HÁ 22 ANOS

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CHEGADA EM PALMAS HÁ 22 ANOS

Exatos 22 anos chegava em Palmas Tocantins. Foram anos incríveis que passei aqui e que ainda me fazem suspirar de alegria. Vi a cidade crescer, os prédios edificarem, a vida mudar, eu próprio evoluir e me capacitar, auditar, gerenciar e viver todas as emoções de uma vida inteira. Alegrias, tristezas, conquistas e perdas fazem parte da minha história escrita nessa cidade. Co Yvy Ore Retama. Obrigado Palmas.

REFEIÇÕES GAMELA BEACH

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REFEIÇÕES GAMELA BEACH

Escolha perfeita da refeição no Gamela Beach na Praia do Prata. Na foto de cima, Picanha fatiada (500g) acompanhada de mandioca cozida, feijão tropeiro, arroz branco e vinagrete.  Na foto de baixo, Filé de Pirarucu à Parmegiana, por incrível de possa parecer, empanado, gratinado, guarnecido de arroz branco e batata frita ou purê.

ORQUÍDEA PHALAENOPSIS

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ORQUÍDEA PHALAENOPSIS

DIA DE REIS - 06/01

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DIA DE REIS - 06/01

O dia de Reis foi criado para lembrar a data em que os três Reis Magos entregaram presentes ao Menino Jesus. É uma festa da Igreja Católica Apostólica Romana, realizada entre os dias vinte e quatro de dezembro e 06 de janeiro, o dia da comemoração. 


Nesse dia também tradicionalmente é o dia de desmontar a Árvore de Natal que deve ser montada 4 semanas antes do Natal, no Domingo do Advento. Nesse ano de 2021 a data foi 28/11/2021.

VINHOS COTIDIANOS

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VINHOS COTIDIANOS

No dia a dia a dica é degustar um vinho mais leve, descomplicado. Se você gosta de vinhos tintos confira esta seleção que fizemos para você harmonizar com os pratos do seu cotidiano. O Vinho Português Galo Lusitano Tinto é um vinho de cor granada e aroma frutado com notas de frutos vermelhos e taninos presentes mas suaves. É um vinho encorpado com um final persistente e bastante elegante. Ideal para acompanhar carnes vermelhas e enchidos. 

UVAS: Tinta Roriz e Touriga Franca Maceração 12%Vol. Acidez Total: 5,5 gr/L t de ácido tartárico

O POR DO SOL NO TOCANTINS É ASSIM!

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O POR DO SOL NO TOCANTINS É ASSIM!

Não me canso de apreciar os mais diversos espetáculos proporcionados pela natureza com seus pôr-do-sol e matizes de cores variadas no céu do Tocantins.



 

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