SUCO VERDE

(3674) O Restauranter:

SUCO VERDE: 06 MELHORES RECEITAS PARA DESINCHAR E EMAGRECER 

 

Começar o dia com um copo de suco verde, também conhecidos como sucos desintoxicantes, ajuda a limpar o organismo e a ter mais disposição para começar o dia. Mas o que muita gente não sabe é que o café da manhã não é o único momento em que esse tipo de suco pode ser consumido.
A nutricionista Paula Castilho, consultora da Nação Verde e proprietária da Sabor Integral, explica que os sucos verdes são bem-vindos nos lanches ao longo do dia. "Eles só não devem ser ingeridos com as refeições para evitar que haja competição na absorção de nutrientes e antes do treinamento físico porque podem provocar desarranjo intestinal pelo alto teor de fibras", afirma.

BENEFÍCIOS DO SUCO VERDE

De acordo com a nutricionista, esses sucos são ricos em vitaminas e minerais, possuem propriedades antioxidantes que auxiliam o organismo no combate aos radicais livres e contra substâncias tóxicas indesejáveis. "Também ajudam na regularização e equilíbrio do organismo e, associados a uma reeducação alimentar, auxiliam no emagrecimento, combatem o inchaço e evitam a constipação por serem ricos em fibras", destaca.

MELHORES INGREDIENTES

Alguns ingredientes importantes não devem falar, como por exemplo, a couve, a banana, a água de coco e o pepino, que são ricos em potássio e ajudam a desinchar.

Já a berinjela, a ameixa e a linhaça têm características anti-inflamatórias, são ricas em gorduras monoinsaturadas e antioxidantes. E a cenoura, a beterraba, a manga e o morango são fotoprotetores.

Para completar, frutas mais doces ajudam a dar mais sabor à bebida. As mais indicadas são melão, melancia, laranja e pêssego são diuréticos e dão sabor mais doce e palatável à bebida.

A nutricionista ensina a preparar algumas opções que podem ser tomadas diariamente, pelo menos uma vez ao dia. Para prepará-los, basta juntar todos os ingredientes e bater no liquidificador. "A única ressalva é prepará-los na hora, para que os nutrientes dos vegetais sejam bem aproveitados", recomenda.

RECEITAS:

Receita de suco verde com maçã - 2 maçãs + Meio limão +1 lima da Pérsia

Suco detox com morango - 1 Grapefuit + 10 morangos

Suco verde com damasco - 3 limões descascados + 1 maçã + 2 damascos + 10 uvas

Receita de suco verde com cenoura - Meio repolho + 2 cenouras + 1 maracujá

Receita de suco desintoxicante com beterraba - 2 beterrabas + 1 cenoura + 1 maçã

Receita de suco verde power detox - 1 pepino + 3 talos de aipo + 2 buques de brócolis 

 

fonte: http://www.bolsademulher.com/corpo/suco-verde-seis-melhores-receitas-para-desinchar-e-emagrecer

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SUCO ROSA

(3673) O Restauranter:

SUCO ROSA - BEBIDA SAUDÁVEL OTIMIZA DESEMPENHO FÍSICO 

 

Feita com beterraba, bebida é a nova sensação do momento.

Depois do suco verde, a nova sensação é o suco rosa. A receita, preparada principalmente a partir da beterraba, melhora o desempenho nas atividades físicas e facilita a recuperação dos músculos.

As nutricionistas Mila Moraes, do Goa Health Club, e Marcela Frias, da clínica Dicorp, listam os benefícios do suco rosa.

Propriedades e benefícios

Segundo Marcela Farias, o suco rosa é rico em vitamina C e antioxidantes. Por isso, ele promove uma “varredura” nos radicais livres que podem trazer danos para a saúde. “Além disso, a vitamina C presente no suco contribui para a produção do colágeno e isso retarda do envelhecimento, combate a flacidez, promove o fortalecimento unhas e cabelos, e combate celulites e estrias”, completa.

Mila destaca que o nitrito presente no suco é convertido em óxido nítrico (NO), o que promove a dilatação dos vasos sanguíneos, melhorando a pressão sanguínea e a absorção de nutrientes pelo corpo.

“Se não for coado, o suco oferece grande quantidade de fibras que ajudam a garantir saciedade contribuindo para o emagrecimento e auxiliando na função intestinal”, afirma Marcela.

Estudo

O suco tornou-se um sucesso na Europa depois que foram divulgadas pesquisas das Universidades de Exeter e de Copenhagen que comprovaram os benefícios da mistura nos esportes. As Universidades da Inglaterra e Dinamarca concluíram que o suco rosa potencializa o desempenho em atividades físicas em até 10%, e auxilia a recuperação dos músculos em cerca de 10% também.

 Como Consumir:

Não há contra indicações para a ingestão do suco rosa e o pico do óxido nítrico no corpo acontece cerca de três a quatro horas após a ingestão. Por isso, o ideal é consumi-lo tanto antes como depois dos treinos”, explica Mila.

Ainda de acordo com a nutricionista, quando tomado até duas horas antes do exercício físico, o suco ajuda a melhorar o aporte de oxigênio e nutrientes nas células musculares, melhorando o desempenho. Já depois do treino, o suco age na recuperação muscular, no aumento de massa muscular e na diminuição da fadiga. “Uma dica é tomar o suco logo após sua preparação para não perder as vitaminas”, afirma Marcela.
Receita de suco rosa com goji berry

A nutricionista Marcela ensina como fazer o suco rosa.

Bata no liquidificador: 

1/4 da beterraba crua
1 colher de sopa de goji berry
1 colher de sopa de framboesa fresca ou congelada
150 ml de água de coco
50 ml de suco de laranja

FONTE: http://www.bolsademulher.com/corpo/suco-rosa-bebida-saudavel-otimiza-desempenho-fisico

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CASA MADEIRA SUCO DE UVA INTEGRAL

(2603) O Restauranter informa:

CASA MADEIRA SUCO DE UVA BRANCO INTEGRAL VARIETAL MOSCATO 510ML

O Suco de Uva da Casa Madeira é um produto natural, saudável, elaborado com pureza e qualidade da uva do Vale dos Vinhedos. Seu método de elaboração, a partir de concentração de calor (extraindo 1 litro a cada 1,7kg da fruta), preserva todas as enzimas que combatem os radicais livres.

São a alternativa perfeita para quem aprecia bons rótulos, mas tem restrições a bebidas alcoólicas. Os sucos serão safrados com o ano de produção das uvas, assim como os melhores vinhos.

Sem adição de açúcar, de água, nem de conservantes, os sucos têm 0% de álcool e são 100% naturais.

CASA MADEIRA SUCO DE UVA INTEGRAL

O Suco de Uva Casa Madeira é um produto natural, saudável, elaborado com a pureza e qualidade da uva do Vale dos Vinhedos.

Integral e sem adição de açúcar, fonte de nutrientes e energético, é um 'blend' elaborado com as cepas Isabel e Bordô, não possuindo conservantes ou qualquer aditivo químico em sua composição.

Engarrafado a uma temperatura média de 80ºC e imediatamente pasteurizado, o suco mantém a durabilidade, aromas intensos e boa persistência gustativa. Seu método de elaboração, a partir do aumento de temperatura, extrai 1 litro de suco a cada 1,7 quilos de uva, preservando todas as enzimas que combatem os radicais livres e ajudando a reduzir o colesterol ruim que prejudica o sistema cardiovascular.

PROCESSO:

- Desengace das uvas frescas;

- Cozimento através de vapor a temperatura de 80°C;
- Separação dos sólidos;

- Engarrafamento à 80°C em garrafas de vidro e fechamento com tampa de rosca;

- Temperatura controlada na adega 20°C;

- Maturação por 02 meses até ocorrer a estabilização dos componentes do suco;

- Prazo de validade 2 anos.

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SUCO, NÉCTAR OU REFRESCO

(1330) O Restauranter informa:

SUCO, NÉCTAR OU REFRESCO

O suco ou sumo, refresco ou ainda néctar é uma bebida produzida através do líquido extraído de quase todas as frutas, geralmente despejando-o em um recipiente. Opcionalmente, o líquido pode ser coado antes do consumo. Certa quantidade de água também pode ser adicionada ao recipiente para a diluição do suco. Por fim, geralmente adiciona-se uma dosagem de açucar ou adoçante ao suco para deixá-lo mais saboroso, com dosagem variada de acordo com o gosto.

É disponível no comércio o suco concentrado, que requer a adição de água para reconstituir o líquido ao estado (aproximado) do suco original.

Tornou-se popular a combinação de uma variedade de frutas em uma única bebida.

DIFERENÇAS ENTRE SUCO, NÉCTAR E REFRESCO

• Suco é mais concentrado, integral, com 100 % de fruta. Se contiver açúcar, a quantidade máxima permitida é de 10 % da composição e no rótulo deve haver a frase “suco de fruta adoçado”. Corantes e conservantes não podem ser adicionados ao suco.
• Existem algumas exceções a essas regras, como os sucos de frutas tropicais, nos quais a polpa de fruta pode ser diluída em água potável numa proporção mínima de 35 % de polpa, dependendo do sabor.

• Néctar possui uma concentração menor de polpa de fruta em relação ao suco. Esta concentração, nos néctares, varia de 20% a 30% conforme a fruta. E, ao contrário dos sucos, pode receber aditivos, como corantes e conservantes.

• Refresco é uma bebida não gaseificada, não fermentada, obtida pela diluição, em água potável, do suco de fruta, polpa ou extrato vegetal de sua origem, com a adição de açúcares. O teor de fruta varia de 2 a 10%. Não há a obrigatoriedade de haver fruta na composição. Neste caso, devem estar claras no rótulo as palavras “artificial” e “sabor de”.

fonte: pt.wikipedia.org/wiki/Suco

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