COQUETEL ALARANJADO - CLASSIFICAÇÃO - 5 ESTRELAS

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COQUETEL ALARANJADO - CLASSIFICAÇÃO - 5 ESTRELAS

Coquetel é uma mistura composta pela combinação de pelo menos uma base alcoólica com outros ingredientes como sucos, xaropes, sodas, açúcares, bitters, extratos de frutas. A mistura de ingredientes tem várias vertentes, nesse caso é um drink do tipo refrescante e com baixo teor alcoólico, que não tem como ficar ruim. Sua classificação é do tipo coquetel montado que é preparado onde os ingredientes são adicionados diretamente no copo ou taça em que será servido, muitas vezes em camadas ou densidades diferentes. Mexer a bebida é garantia da mistura ideal de sabores e diluição correta do gelo, proporcionando o sabor perfeito.

INGREDIENTES:

1 taça com capacidade para 600ml

50ml ou 1 dose de vodka absolut 

25 ml ou 1/2 dose de aperol

30 ml de extrato de frutas vermelhas

150ml ou 3 doses de refrigerante de laranja pera

200ml de água com gás ou tônica (se preferir)

9 pedras de gelo

                                         

Note que o extrato de frutas vermelhas fica no fundo da taça porque a densidade do extrato é a maior entre os elementos que compõe o coquetel. e a coloração final depois de mexido.

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VAGAS DE GARÇOM, BARMAN, COZINHEIRA E AUXILIAR DE COZINHA

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VAGAS DE GARÇOM, BARMAN, COZINHEIRA E AUXILIAR DE COZINHA

O mercado de trabalho em Palmas mostra sinais de movimentação na contratação em algumas áreas, porém essa tarefa tem sido árdua e desafiadora pela dificuldade de encontrar profissionais qualificados. Do outro lado, os futuros trabalhadores buscam vaga que não encontram devido a falta de qualificação.

As vagas terão caracter misto, com a inclusão de profissionais capacitados e experientes mas também com profissionais de Primeira Contratação. A empresa vai qualificar os candidatos num workshop que fará parte do processo de seleção, e que será ministrado pelo Maitrê e Sommelier Maurício Goulart, que  também estará a cargo do processo de seleção.

Workshop é um evento de curta duração que foca no aprendizado prático e interativo de uma determinada área, com o objetivo de desenvolver habilidades específicas e promover a troca de experiências entre os participantes.

AS VAGAS SÃO DE:

GARÇOM – Esse profissional atende os clientes em estabelecimentos como bares, restaurantes e cafés. É geralmente a pessoa que recebe os clientes e serve os pedidos. Sua função é garantir que o público esteja satisfeito com os serviços e produtos e criando uma atmosfera acolhedora e memorável. Deve ainda prezar pela limpeza da mesa e organização do ambiente.

BARMAN – Preparar bebidas alcoólicas e não alcoólicas para clientes de bar e restaurante. Interagir com os clientes, anotar pedidos e servir aperitivos e drinques. Avaliar as necessidades e preferências dos clientes e fazer recomendações.

COZINHEIRA –  Uma cozinheira de linha, também conhecido como Chef de Partie, tem na sua linha de trabalho a preparação de alimentos, a gestão de ingredientes e a garantia da qualidade e higiene da cozinha. A preparação de alimentos envolve seguir receitas, criar novas receitas, adaptar pratos às preferências dos clientes e garantir a qualidade e apresentação dos pratos.

AUXILIAR DE COZINHA – A auxiliar de cozinha, desempenha um papel crucial, auxiliando o chef e outros cozinheiros em diversas tarefas. Suas  principais funções incluem preparar ingredientes, ajudar no preparo dos pratos, manter a limpeza e organização da cozinha, e principalmente ajudar e auxiliar as tarefas da cozinheira (chef), tendo destreza e técnica culinária.

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