(5.717) O Restauranter:
SOMMELIER MAURÍCIO GOULART - EVENTOS COM VINHOS - PALMAS
Atuando no ramo de alimentos e bebidas desde 1980, o Sommelier Maurício Goulart, recentemente concluiu uma pós graduação em ENOLOGIA e outra em GASTRONOMIA, especialmente para poder sugerir com ainda mais propriedade para as harmonizações por similaridade ou por contraste. Numa linguagem mais informal, para que os vinhos possam ser degustados com pratos que combinem mais ou então que eles sejam extremamentes diferentes, o que pode evidenciar a gastronomia ou pode evidenciar o vinho.
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