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VINHOS VERDES
Vinhos verdes podem gerar confusão quanto a coloração, afinal eles não são verdes. Os vinhos verdes são produzidos no norte de Portugal, e podem ser vinhos brancos, vinhos rosés, vinhos tintos e espumantes. Os vinhos verdes são vinhos jovens e acompanham bem a gastronomia, tendo características como leveza e o frescor.
A região onde são produzidos os vinhos verdes tem mais de cento e dez anos, sendo uma das mais antigas D.O.C. (Denominação de Origem Controlada) e ocupa uma área de quase vinte e um mil hectares, sendo uma das maiores regiões vinícolas da Europa. Na D.O.C. Vinhos Verdes a maior área de cultivo é ocupada pelas uvas brancas e as variedades mais populares são Alvarinho, Loureiro, Trajadura, Avesso, Azal e Arinto, utilizadas na produção dos vinhos brancos e espumantes. Entre as uvas tintas as mais populares são Espadeiro e Vinhão (Sousão), utilizadas na produção dos vinhos tintos e vinhos rosés.
A produção de vinhos verdes é de 85 milhões de litros, dos quais 86% são brancos.
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