HAPPY HOUR IN MIDNIGHT

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HAPPY HOUR IN MIDNIGHT

A melhor hora do dia é aquela que você está livre de obrigações e pronto para desfrutar e aproveitar como desejar seu tempo. Happy Hour então não pode ser literalmente traduzida com HORA FELIZ, e sim, como gosto de imaginar como o MELHOR MOMENTO. Nada melhor que fazer aquele lanche especial quando se está com fome, a comida toma um ar mais intenso, o sabor fica mais perceptível, as cores nos instigam a provar e a sensação de plenitude após a refeição é algo indiscritível.

No lanche dessa noite a escolhida foi uma pizza confeccionada ao meu gosto, com os seguintes ingredientes: massa, molho de tomate caseiro, muçarela, presunto, calabresa, tomate cereja , cebola, bacon laminado, azeitonas verdes sem caroço, provolone defumado e desidratado, orégano e regada no azeite de oliva.

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PIZZA DE CALABRESA

(6.086) O Restauranter:

PIZZA DE CALABRESA

A pizza de calabresa é um clássico absoluto das pizzarias brasileiras, unindo simplicidade e um sabor marcante. Ela é montada sobre uma massa de fermentação natural, que fica crocante por fora e macia por dentro após o forno.Uma generosa camada de molho de tomate fresco serve como base para os ingredientes principais.

A estrela do prato é a linguiça calabresa, cortada em rodelas finas que ficam levemente tostadas no calor. Para equilibrar o paladar, rodelas de cebola branca ou roxa são espalhadas por toda a superfície da pizza. Muitas versões levam queijo mussarela derretido, garantindo uma textura cremosa a cada mordida.O toque final clássico fica por conta do orégano seco e tomates cerejas cortados ao meio, além de salpicar pimenta calabresa que dão o aroma tradicional. É a escolha ideal para quem busca um prato reconfortante, rústico e com o tempero defumado da linguiça.

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