EMPÓRIO QUARTETTO - JANTAR MARAVILHOSO

(5.111) O Restauranter:

EMPÓRIO QUARTETTO - JANTAR MARAVILHOSO

Um jantar maravilhoso precisa de três coisas fundamentais, que são: 

Número 01 - Um bom vinho, não precisa ser caro, nem famoso, apenas um que esteja de acordo com o paladar do sorvedor, sendo assim pode ser branco, tinto, rosé ou qualquer outra coloração, pode ser tânico ou ácido, pode ser encorpado ou simplesmente um clarete.

Número 02 - Uma boa escolha de refeição, servida exatamente como a receita original, se modificada que esteja especificado no cardápio as alterações. Uma comida servida quente, com molho harmônico e com os elementos do prato em sintonia.

Número 03 - O jantar deve ser uma ocasião de lazer, sendo assim, não há necessidade de apressar seu preparo e nem tampouco deve demorar excessivamente. Os costumers devem estar em harmonia na mesa, para que a refeição e o momento sejam aproveitados ao máximo. 

Leia Mais

VINHOS & QUEIJOS - EMPÓRIO QUARTETTO

(5.015) O Restauranter:

VINHOS & QUEIJOS - EMPÓRIO QUARTETTO

Empório Quartetto (Aldeia Mall) é um local fantástico para apreciação de vinhos e queijos. A carta de vinhos é composta de todos os vinhos expostos para venda e a vareidedade de queijos e embutidos também segue esse conceito, ofertando queijos nacionais e importados e embutidos e charcutaria das mais diversas regiões.

Leia Mais

CAFÉ DA MANHÃ - DE DOMINGO A DOMINGO

(5.008) O Restauranter:

CAFÉ DA MANHÃ - DE DOMINGO A DOMINGO

De domingo a domingo, o Empório Quartetto no Aldeia Mall by Fama (Quadra 203 Sul) atrás do HGP (Hospital Geral de Palmas) serve um café da manhã especial com produtos panificados, frios, queijos, cafés e uma infinidade de opções para fazer da sua primeira refeição a melhor refeição do dia. 

Leia Mais

INAUGURAÇÃO EMPÓRIO QUARTETTO

(5.007) O Restauranter:

INAUGURAÇÃO EMPÓRIO QUARTETTO

Hoje acontece inauguração do Empório Quartetto no Aldeia Mall by Fama (203 sul) em Palmas. Começou hoje às 7:30 horas com serviço de café da manhã.

Salão pronto para receber os clientes neste dia de abertura tão especial.

A equipe inicial da esquerda para a direita, formada por: Fabio, Jean Yuri, Consultor Mauricio Goulart, Railson e Frederico.

Leia Mais

TREINAMENTO DE ATENDIMENTO E VINHOS - EMPÓRIO QUARTETTO

(5.004) O Restauranter:

TREINAMENTO DE ATENDIMENTO E VINHOS - EMPÓRIO QUARTETTO

No treinamento da equipe de atendimento do Empório Quartetto que fica no Aldeia Mall by Fama (203 sul) em Palmas -TO, foi disponibilizada a técnica de imersão de estudos com duração de 20 horas, sendo o primeiro encontro com 04 horas onde os participantes receberam instruções iniciais e material didático para estudo. Depois mais dois encontros presenciais na sexta e no sábado com 08 horas cada, onde foram aplicadas e reaplicadas diversas vezes as técnicas necessárias para um serviço de qualidade, com informações sobre como recepcionar os clientes, apresentar os produtos, vender e realizar um serviço de qualidade.

Os participantes tiveram acesso exclusivo de material de apoio para acelerar ainda mais o aprendizado contendo todo o conteúdo do treinamento e também certificado de participação no curso.

Lembrando que o Aldeia Mall by Fama onde está localizado é um empreendimento comercial no formato “strip mall” destinado a um público exigente, de alto padrão, que demanda muito mais do que um centro comercial, mas sim uma agradável experiência de consumo. Imagine ter a visibilidade de uma loja de rua, porém com toda a segurança, conveniência e estrutura de um shopping center.

Imagine estar num empório com uma enorme lista de produtos para consumo e ainda ter a oportunidade de desfrutar de alguns itens num local agradável, com uma vista fantástica e um atendimento exclusivo. Esse é o Empório Quartetto.

Leia Mais

CONSULTORIA - EMPÓRIO QUARTETTO NO ALDEIA MALL BY FAMA

(5.000) O Restauranter:

CONSULTORIA - EMPÓRIO QUARTETTO NO ALDEIA MALL BY FAMA

Consultoria administrativa e treinamento de pessoal para atendimento no Emporio Quartetto, localizado no Aldeia Mall by Fama em Palmas - TO. O Treinamento será de qualificação da equipe de vendas e apresentação ao mundo dos vinhos, e execução do serviço de atendimento para dois tipos de serviço de alimentos. Pela manhã almoço com serviço empratado e o vespertino/noturno com serviço à la carte.

Treinamento da equipe de venda e garçons para atendimento em dois turnos distintos sendo: um no horário matutino e outro vespertino/noturno. O primeiro com atendimento do tipo empratado (nouvelle cuisine) com serviço de refeição completa, compreendendo entrada, prato principal e sobremesa e o segundo com serviço a la carte também empratado com serviço escolhido pelo costumer (cliente).

Técnicas e Aplicação de Apostila de Atendimento:

1. Recepção do cliente;
2. Acolhimento;
3. Apresentação dos produtos, cardápio e carta de vinhos;
4. Venda;
5. Realização do serviço;
6. Pós venda.

Treinamento dos profissionais para atender os clientes e serem capazes de preparar a área de trabalho e dos itens comercializados no cardápio, usando todas as técnicas e boas práticas de trabalho, com higiene, descrição, eficiência, beleza e capricho para obtenção de um produto final de alta qualidade, condizente com o empório.

Durante o treinamento será decidido o padrão de atendimento da EMPRESA com as diretrizes para os serviços a serem executados, mise-en-place, método de recepção do cliente, diagramação de praças de atendimento e divisão de equipe visando obter o melhor resultado possível na realização do empreendimento.

Leia Mais