HAPPY HOUR - QUARTA-FEIRA

(6.089) O Restauranter:

HAPPY HOUR - QUARTA-FEIRA

O happy hour individual é uma prática de autocuidado e "solitude" que traz benefícios significativos para a saúde mental, servindo como uma pausa intencional após um dia exaustivo. Ao escolher o seu próprio local e drink, você desfruta de um momento de autorrecompensa e controle, descompressando sem as demandas sociais de conversas de trabalho. Esse ritual ajuda a reduzir o cortisol, o hormônio do estresse, criando um espaço mental para organização de pensamentos e relaxamento profundo.

Além disso, tomar uma bebida ou petisco sozinho em um bar ou café promove autoconfiança, provando que você está confortável em sua própria companhia. É uma forma poderosa de resistência contra a correria diária, permitindo um tempo para "recarregar a bateria social". Essa pausa mental ativa a criatividade e o foco, melhorando a produtividade ao retornar às tarefas. Em suma, o happy hour a sós transforma o fim do expediente em um momento de libertação e bem-estar, fortalecendo a autoestima e a saúde emocional.

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HAPPY HOUR - SÁBADO NOITE

(6.085) O Restauranter:

HAPPY HOUR - SÁBADO NOITE

O happy hour individual é uma prática de autocuidado e "solitude" que traz benefícios significativos para a saúde mental, servindo como uma pausa intencional após um dia exaustivo. Ao escolher o seu próprio local e drink, você desfruta de um momento de autorrecompensa e controle, descompressando sem as demandas sociais de conversas de trabalho. Esse ritual ajuda a reduzir o cortisol, o hormônio do estresse, criando um espaço mental para organização de pensamentos e relaxamento profundo.

Além disso, tomar uma bebida ou petisco sozinho em um bar ou café promove autoconfiança, provando que você está confortável em sua própria companhia. É uma forma poderosa de resistência contra a correria diária, permitindo um tempo para "recarregar a bateria social". Essa pausa mental ativa a criatividade e o foco, melhorando a produtividade ao retornar às tarefas. Em suma, o happy hour a sós transforma o fim do expediente em um momento de libertação e bem-estar, fortalecendo a autoestima e a saúde emocional.

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HAPPY HOUR É TODA HORA

(6.045) O Restauranter:

HAPPY HOUR É TODA HORA

Happy hour (em português hora feliz) é uma comemoração informal feita geralmente por colegas de estudo ou trabalho, após a execução de alguma tarefa ou ao fim de um expediente. Essas comemorações são comuns, mas na minha casa sempre faço depois de um dia de trabalho exaustivo em jornada dupla, afinal atuo em duas áreas distintas, na iniciativa pública durante o dia e na administração privada no período da noite. Sendo assim nada mais normal que aquele momento de relaxar e aproveitar o aconchego do lar.

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BRUSCHETTA AO POMODORO BY MAURÍCIO GOULART

(5.919) O Restauranter:

BRUSCHETTA AO POMODORO BY MAURÍCIO GOULART

A bruschetta ao pomodoro é um classico da culinária italiana, um antepasto delicioso que é preparado com fatias de pão rústico, nesse caso pão italiano da Casa Oliveira e uma mistura de tomate, queijo que pode ser parmesão ou muçarela de búfala, manjericão e azeite, sal e pimenta do reino que depois são colocados sobre o pão que foi levado ao forno.

As fatias de pão são torradas tradicionalmente na brasa, origem do nome bruscare, que signica assar na brasa até ficarem crocantes. É uma entrada que exalta a simplicidade dos ingredientes mediterrâneos. 

Depois de um dia de trabalho cercado de garrafas de vinho na Casa Oliveira, nada melhor que chegar em casa e tomar aquele vinho italiano Lucarelli com a uva Negroamaro que tem como características taninos médios e macios, cor profunda, sabores ricos de frutas e uma pitada de amargura que os torna distintivos.

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DOMINGO - HAPPY HOUR - DESCANSO

(5.884) O Restauranter:

DOMINGO - HAPPY HOUR - DESCANSO

Para iniciar o dia de domingo nesse calor intenso de Palmas, nada melhor que um delicioso e refrescante Cozumel.

Para acompanhar os primeiros momentos de relaxamento, nada melhor que o carpaccio de filé guarnecido com rúcula, mostarda, alcaparra e queijo parmesão.

Coquetel com gin, extrato de frutas vermelhas, campari, água tônica e para decorar gelo com frutas e morango e alecrim em natura.

Para variar, um delicioso bolinho de bacalhau, caprichado e preparado no fogão residencial em apenas 08 minutos de fritura.

Para finalizar uma caipiroska de morango, com vodka absoluto, extrato de frutas vermelhas e gelo.

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CAMARÃO EMPANADO - SIMETRIA RESTAURANTE

(5.841) O Restauranter:

CAMARÃO EMPANADO - SIMETRIA RESTAURANTE

Reserve sua mesa no Simetria RESTAURANTE, que fica na Av. JK e funciona no mesmo espaço do Restaurante Victoria, e aproveite as diversas promoções de happy hour. De terça à sábado, todas as noites quentes de Palmas, uma fantástica promoção para os amantes daquele bate papo incrível que acontece depois do trabalho. O happy hour mais gostoso da cidade acontece no Simetria com petiscos especialmente preparados como esse camarão a milanesa com molho da casa. O Atendimento fica por conta do maitrê e sommelier Mauricio Goulart, que recebe seus clientes sempre com carinho e elegância.

Onde: Simetria RESTAURANTE
Endereço: Quadra 103 Norte,Av. Juscelino Kubitscheck,167 Sala 04 - Plano Diretor Norte - Palmas
Instagram: @simetria.restaurante.palmas
Restaurante Funciona: das 18:00 horas até 00:00 de terça a sábado
Contato Telefone/Whatsapp: (63) 98501-4080

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DOMINGO DE FESTA EM CASA

(5.814) O Restauranter:

DOMINGO DE FESTA EM CASA

O Cozumel é um coquetel que foi concebido e criado da Ilha Cozumel que fica no Mar do Caribe e tem boa parte do seu território inexplorada. Dizem que o coquetel foi criado num momento de falta de energia e a criatividade do bartender, concebeu esse coquetel que alquimia limão, gelo, sal e cerveja. Chegou em Palmas Tocantins, sendo inicialmente comercializado exclusivamente no Choppileque Bar, que ficava na 402 Sul e tinha a famosa Terçaneja ( uma noite com duplas sertanejas) que movimentava a cidade e era atração turística na cidade.

Domingo de festa com os amigos. Aquela passada para compras na Feira da 307 Norte garantiu um peixe Dourado com 3,500Kg, conhecido como o "rei do rio", o dourado (Salminus brasiliensis) é um dos maiores peixes de água doce, podendo atingir 1,20m de comprimento e pesar até 20Kg.

Antes do prato princial, o peixe dourado ficar assado, foi servida uma entrada fria,  preparado com tilápia, cebola roxa, limão, pimenta dedo de moça e cheiro verde, esse prato típicamente peruano é uma iguaria da cozinha local.

Depois de 120 minutos, duas horas no forno, o peixe tinha sido sobreposto sobre camadas grossas de cebola que evitam que o peixe grude na assadeira ou que perca sua pele.

Como aperitivo, uma deliciosa Cachaça Artesanal de Alambique, a Palmeira que nessa versão tradicional foi um dos pontos altos da tarde, e precisaram de um petisco especial, o torresmo.

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END OF VACATION - HAPPY HOUR - FIM DAS FÉRIAS

(5.678) O Restauranter:

END OF VACATION - HAPPY HOUR - FIM DAS FÉRIAS

E depois de muitos dias de férias, ela afinal está na reta final, e dentro de apenas 09 dias estarei retornando ao trabalho, bem numa sexta feira, porque depois de tantos dias, não posso me cansar muito, preciso entrar no ritmo em doses homeopáticas de trabalho.

Mas enquanto isso, vou aproveitando a PROMOÇÃO no Giraffas do Palmas Shopping, onde você compra 01 chopp e bebe outro de graça. Não faz graça não é verdade.

Com um atendimento impecável, a Jéssica que sempre me serve, ofereceu um petisco do cardápio Happy Hour e eu não resisti, além disso não gosto de beber sem comer algo, escolhi uma tábua de petisco com calabresa acebolada e batata frita. Show!!!

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HAPPY HOUR EM HOME

(5.673) O Restauranter:

HAPPY HOUR EM HOME

Optar por opções de divertimento, lazer e alimentação em casa tem sido um exercício intenso para alcançar um objeito maior. São passos que estou dando em direção a busca de um sonho. Sacrifício não, muita coisa boa, e muito prazer.

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ENQUANTO ISSO.... EM CASA.

(5.667) O Restauranter:

ENQUANTO ISSO.... EM CASA.

Enquanto isso em casa, aquele Happy Hour feliz acontece, com a harmonização de Burrata de Búfala com antepasto de presunto de parma (tomate cereja, azeite, sal, pimenta do reino, presunto de parma, parmesão, folhas de manjericão e azeite extra virgem) que combina perfeitamente e harmoniza no paladar provocando novamente a aparição do quinto sabor, o umami. Para acompanhar nada melhor que uma cervejinha Heineken gelada e servida no seu próprio copo.

Essa combinação harmônica eu criei na Casa Oliveira (204 Sul) em Palmas já tem alguns anos, e depois disso disseminou por toda a cidade. Na Casa Oliveira você encontra o Antepasto de Presunto de Parma já pronto para levar para casa e também a burrata.  Vale ressaltar que  alguns lugares usam variações e outros distorcem os conceitos de atendimento e harmonização.

 

CURIOSIDADE:     Umami é um dos cinco sabores básicos do paladar humano, juntamente com o doce, salgado, azedo e amargo. A palavra vem do japonês e significa "gosto saboroso e agradável"

Mais informações: https://www.restauranter.com.br/2024/04/umami-quinto-sabor-basico.html

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HAPPY HOUR NO SHOPPING

(5.562) O Restauranter:

HAPPY HOUR NO SHOPPING

Nada melhor para relaxar do que tomar aquela cerveja geladinha num ambiente climatizado e comer um delicioso bolinho de bacalhau.

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HAPPY HOUR IN HOUSE

(5.558) O Restauranter:

HAPPY HOUR IN HOUSE

Happy Hour com cozumel de Heineken, azeitonas verdes tipo gordal, azeitonas pretas, jiló em conserva, cebolinas em conserva, tomates e da chacurtaria, uma deliciosa Copa.

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CURTINDO NO GAMELA BEACH - PRAIA DO PRATA

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CURTINDO NO GAMELA BEACH - PRAIA DO PRATA

O calor intenso na cidade de Palmas - TO, nesta tarde de quarta-feira (dia 18/09) a temperatura estava a 37ºC e sensação térmica de 39ºC, enquanto a umidade relativa do ar estava em torno dos 21%, sendo assim não há nada melhor que aquele happy hour da tarde do que relaxar e aproveitar as belezas do lago da UHE Luís Eduardo Magalhães no Gamela Beach na Praia do Prata. 

No cardápio, belezas naturais, cerveja gelada, excelentes instalações e uma comida fantástica.

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HAPPY HOUR - PALMAS SHOPPING

(5.494) O Restauranter:

HAPPY HOUR - PALMAS SHOPPING

Uma combinação perfeita é um day off numa segunda-feira acompanhado de um balde combo com 06 cervejas Heineken no Tatis, com uma porção de batatas fritas e linguiça calabresa do Giraffas, ar condicionado do Palmas Shopping e depois uma sessão de cinema no Lumiere.

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HAPPY HOUR - PALMAS SHOPPING

(5.346) O Restauranter:

HAPPY HOUR - PALMAS SHOPPING

No happy hour que promovo toda semana, sempre tem gostosura e relaxamento. Na foto tirada no Palmas Shopping, o prato tem salmão grelhado com sunomono que é uma salada de pepino japonesa, para beber uma Heineken long geladissíma e depois para relaxar aquele cineminha no início da noite.

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HAPPY HOUR DELICIOSO

(5.332) O Restauranter:

HAPPY HOUR DELICIOSO

Happy hour é um momento de descontração e relaxamento capaz de aliviar o stress diário e também um momento para reflexão de pensamentos. Adoro essses momentos íntimos e pessoais que tenho oportunidade de conversar comigo mesmo.

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HAPPY HOUR MERECIDO - ALLBLACK BURGER & BEER

(5.288) O Restauranter:

HAPPY HOUR MERECIDO - ALLBLACK BURGER & BEER

Descanso merecido para o guerreiro, que trabalha quase todos os dias e em todos os horários. Um happy hour especial foi o que curti nesse domingo no AllBlack Burger & Beer que está localizado na Quadra 104 Sul Avenida LO 03, bem no coração da capital tocantinense. Um local muito gostoso, com atendentes bem treinados, um atendimento de qualidade, serviço de alimentos e bebidas efetuado com profissionalismo e com petiscos elaborados e equilibrados que chegam na mesa com rapidez surpreendente, principalmente para uma casa lotada.

No primeiro momento escolhi uma entrada de Pocket Chiken que é composta filezinho de frango, empanados em farinha panko e acompanha maionese da casa, exatamente conforme descrito no cardápio que por sinal é de fácil acesso e ecologicamente correto, não usando papel, e com a modernidade que se espera de um local com alta rotatividade de clientes.

Guloso como somente eu mesmo, pedi uma nova rodada de petisco, agora o escolhido foi Onion Rings  (anéis de cebola) que é cebola empanada e acompanha maionese picante, no cardápio está descrito como 10 unidades, mas na mesa chegou 14 unidades, superando as expectativas. Muito gostoso, quente e rápido. Todos os produtos com qualidade, rapidez e eficiência. Adorei a experiência e recomendo.

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HAPPY HOUR DELICIOSO

(5.224) O Restauranter:

HAPPY HOUR DELICIOSO

Impressionante como todo dia a natureza prepara um espetáculo único no Tocantins.

Depois de uma maravilhosa vista do céu, um céu sem nuvens, como é de costume nessa época do ano, onde pode-se contemplar a beleza dos astros no espaço, nada mais especial que tomar um vinho tinto encorpado da Esporão, guarnecido com o melhor quibe cru que já tive o prazer de experimentar. Uma combinação perfeita para aproveitar um dos dois dias de folga que tenho por semana. 

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HAPPY HOUR - DIVINO FOGÃO

(5.079) O Restauranter:

HAPPY HOUR - DIVINO FOGÃO

   

Longos dias de trabalho merecem um descanso merecido para um workaholic como eu. Um chopp gelado, um ambiente agradável, um atendimento especial e principalmente uma sensação de bem estar sem igual, fazem desse happy hour que oferto-me em alguns momentos um dos melhores momentos de lazer que desfruto.

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HAPPY HOUR - 9/9/22

(5.049) O Restauranter:

HAPPY HOUR - 9/9/22

Feriadão prolongado e uma oportunidade única de relaxar e aproveitar um happy hour merecido pelos dias trabalhados em jornadas dupla. Também é uma chamada de marketing onde é oferecido descontos ou combos para os clientes no intuito de atrair os costumers e movimentar os negócios. Sempre que posso vou aproveitar esse momento para relaxar um longo dia de trabalho.

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