CONSERVA DE PEPINO DO MATO

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CONSERVA DE PEPINO DO MATO - 10/07/2021

INGREDIENTES:

01 Vidro com capacidade para 1000g

500 g de pepininho do mato

200 ml de vinagre

200 ml de água

sal a gosto

02 dentes de alho

01 pimenta dedo-de-moça pequena

02g de pimenta calabresa em flocos

MODO DE PREPARO:

Coloque água para ferver. Enquanto isso corte as pontas do pepino e reserve. Quando a água estiver fervendo coloque sobre os pepinos por 04 minutos fora do fogo. Escorra os pepinos e acondicione no vidro previamente esterilizado, acrescentando os temperos à gosto. Deixe esfriar e depois coloque na geladeira. Pronto para consumo em dois dias.