CONSERVA DE PEPINO DO MATO

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CONSERVA DE PEPINO DO MATO - 10/07/2021

INGREDIENTES:
01 Vidro com capacidade para 1000g
500 g de pepininho do mato
200 ml de vinagre
200 ml de água
sal a gosto
02 dentes de alho
01 pimenta dedo-de-moça pequena
02g de pimenta calabresa em flocos

MODO DE PREPARO:

Coloque água para ferver. Enquanto isso corte as pontas do pepino e reserve. Quando a água estiver fervendo coloque sobre os pepinos por 04 minutos fora do fogo. Escorra os pepinos e acondicione no vidro previamente esterilizado, acrescentando os temperos à gosto. Deixe esfriar e depois coloque na geladeira. Pronto para consumo em dois dias.

MAURICIO GOULART

“Mauricio Goulart Ferreira mora em Palmas-TO desde 2000, Administrador, Bacharel em Ciências Contábeis, MBA em Liderança e Coaching na Gestão de Pessoas atua nos maiores empreendimentos do setor gastronômico do estado e desenvolve projeto de consultoria e de assessoria com foco no atendimento a clientes.”

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