(4.801) O Restauranter:
TORRESMO DE PANCETA DE PORCO - DELICIOSO
Passo 01 - Retire o excesso de gordura da panceta, tempere à gosto e enrole tipo rocambole amarrando com barbante.
Passo 02 - Coloque a panceta para assar em forno 180ºC por aproximadamente 40 a 50 minutos, até que fique assada e dourada. Um excesso de gordura ficará na assadeira.
Passo 03 - Deixe esfriar e coloque na geladeira por 03 horas para esfriar.
Passo 04 - Depois do tempo na geladeira, retire os barbantes e use uma faca para cortar os rocamboles de panceta. Abra em tiras e coloque para fritar em óleo quente até purucar. Está pronto para servir.
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