(5.982) O Restauranter:
MOUSSE DE BLUEBERRY (MIRTILO)
O mousse é uma sobremesa de origem francesa que surgiu no século XVIII. A palavra "mousse" significa "espuma" em francês e está relacionada com a textura aveludada e aerada do prato, que é obtida batendo claras de ovo em neve ou creme de leite.
No Brasil, a mousse é comumente feita com leite condensado, creme de leite e suco de frutas. Os ingredientes básicos de uma mousse variam de receita para receita, mas, basicamente, é feita dobrando aeradores em uma base.
INGREDIENTES:
01 lata de leite condensando
01 lata de creme de leite (sem soro)
180g de creme (pasta) saborizante de blueberry
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e a creme de blueberry e deixe mixar até a mistura ficar homogêna, algo em torno de 04 a 05 minutos.
Despeje num refratário e leve a geladeira por no mínimo 04 horas. Decore com folhas verdes se tiver.
0 comentários:
Postar um comentário