(5.913) O Restauranter:
MAÎTRE E SOMMELIER DA CASA OLIVEIRA
A Casa Oliveira e o Restauranter Maurício Goulart tem uma longa história empresarial e administrativa, e agora retorna para desempenhar as funções de maître e sommelier do restaurante. Como maitre coordenará o salão e a brigada e supervisionará a qualidade dos alimentos , das bebidas e do atendimento e simultâneamente como sommelier especialista em vinhos, o foco será um atendimento personalizado para os clientes além de cuidar da adega, da seleção de bebidas e principalmente a harmonização dos pratos.
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