(5.351) O Restauranter:
PERNIL DE PORCO - ASSADO
Pernil de porco caipira temperado com alho, pimenta do reino, sal, alfavaca, tomilho, alecrim e óleo com urucum (colorau).
Depois de temperado e ter marinado por 06 horas na geladeira, coloque no forno médio 180ºC a 200°C por aproximadamente 2 horas e meia. Depois disso, acrescente as rodelas grossas de abacaxi e retorne ao forno dessa vez com teperatura de 240ºC
Processo finalizado. Sirva-se.
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