CONSUMO DE VINHOS NO BRASIL

(5.041) O Restauranter:

CONSUMO DE VINHOS NO BRASIL 

Os novos números de consumo de vinhos no Brasil indicam que houve um avanço em relação ao ano de 2021, e compraram 430 milhões de litros em 2020 e o maior volume comercializado desde o ano de 2000.

Dados passados pela Educavinhos informam que 23 milhões de brasileiros não interagem com a categoria, 66 milhões consomem esporadicamente e 38 milhões consomem regularmente a bebida, ou seja aproximadamente 60% da população.

Novos índices indicam que cada brasileiro em média consumiu 2,78 litros de vinho em 2022, segundo números estimados pela Educavinhos. Quanto ao consumo per capta/ano, os argentinos lideram nas américas disparadamente e bebem 30 litros/ano enquanto os portugueses, os maiores consumidores individuais do mundo, bebem cerca de 69 litros/ano.

O mercado brasileiro está em evolução constante e no ano passado houve uma mudança no perfil de consumo pela primeira vez, com a procura de bebidas de melhor qualidade, sendo comercializados 217 milhões de litros de rótulos finos em contrapartida dos 205 milhões de litros de vinhos de mesa, aponta dados fornecidos pela União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra).

Atualmente todos os segmentos tendem a experimentar vinhos, um aumento resultado de esforço de marketing. Experimentar vinhos aumentou durante a pandemia e pesquisas indicam que 20% dos brasileiros passaram a consumir em ocasiões diferentes e 15% costumam beber sozinhos.

Em Palmas - TO, o consumo de vinhos tem aumentado significativamente, o que fica claramente explícito com o aumento de comércios especializados em venda de vinhos. Os empórios também proliferam em nossa cidade, ofertando alimentos e bebidos e todos com cartas de vinhos diversas. Os consumidores mudaram suas tendências por vinhos chilenos e diversificaram suas escolhas, e seguindo a tendência nacional, também optaram por vinhos de melhor qualidade.

Números mencionados recentemente indicam que são comercializados no Brasil cerca de 80.000 rótulos, o que oferta uma diversidade de produtos para todos os píblicos alvo.