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CURSOS DE VINHOS - CONCEITOS E CURIOSIDADES
Os cursos de vinhos são eventos que ampliam seus conhecimentos em diversas áreas sociais e de conhecimento. Neles conhecemos novas pessoas, aprendemos sob vinhos, comportamento, etiqueta, degustação, harmonização, gafes, conhecimentos e sobre o nosso próprio paladar.
Além de todas essas oportunidades, temos ainda a degustação dos vinhos, onde somos apresentados a diversos rótulos e estilos diferentes de vinhos, orientado por um profissional, capaz de nos fazer entender o significado do passo a passo da análise sensorial com os três sentidos: visão, olfato e paladar.
Entender o processo e executá-lo de forma correta com certeza é um grande passo para um entendimento maior do vinho a ser provado. Ainda nesse momento, temos também a degustação de elementos gastronômicos como queijos, embutidos, conservas e outros elementos em harmonização com diversos níveis de tanicidade, de acidez, de doçura e de corpo.
Ter oportunidade de conhecer a história de vinhos, de vinícolas, características marcantes e fatos curiosos de vinhos enriquece o conhecimento e fornece elementos para assuntos à mesa em conversas relacionadas ao mundo dos vinhos.
Venha conhecer mais sobre esse fascinante universo em breve, no CURSO DE VINHOS ministrado pelo Maitrê e Restauranter Mauricio Goulart.
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