(4.818) O Restauranter:
ROSBIFE ESPECIAL
Passo 01 - Limpar a peça de lagarto, retirando todas as fibras e gorduras.
Passo 03 - Leve ao forno à 200ºC por 12 minutos ( depende do ponto da carne que vc gosta ) e depois deixe esfriar. Coloque na geladeira por 02 horas e depois corte.
Passo 04 - Depois de cortado, gosto de acrescentar um vinagrete para enriquecer o sabor. Meu vinagrete rico é composto de: pimentão verde, tomate, cebola, azeitonas laminadas, champignon e pepino de cerca em conserva tipo picles.
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