(4.751) O Restauranter:
TEMPEROS FRESCOS E NATURAIS PARA CARNES
Uma refeição de qualidade exige além de uma matéria prima selecionada também tempero. Tempero é o ingrediente principal para uma refeição saborosa e marcante. Nesse corte de pernil de porco que será assado, acrescentei um tempero delicioso que intensificará ainda mais o prazer de comer.
INGREDIENTES: Tempero
08 folhas grandes de alfavaca
04 dentes de alho
35 ml de azeite de oliva
pimenta calabresa
pimenta do reino
cebolinha e salsa quanto baste
sal a gosto
Macere tudo e aplique num lado da carne, colocando esse lado para baixo na assadeira e depois finalize a aplicando o tempero na parte superior.
Tempo de forno em média 50 minutos na temperatura de 200ºC.
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