FRANGO ASSADO NO TEMPERO DE ESPECIARIAS

(4.742) O Restauranter:

FRANGO ASSADO NO TEMPERO ESPECIAL

A gastronomia consiste em preparar os pratos com habilidade, usar temperos corretos e principalmente preparar com amor.

Frango temperado com especiarias 

INGREDIENTES:

04 coxas/sobrecoxas de frango.

03 dentes de alho

01 pitada de pimenta do reino

10 ml de azeite de oliva

01 colher de chá de pimenta calabresa

20 folhas de alfavaca fresca

10 folhas de manjericão fresco

01 colher de chá de tempero de ervas finas

sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque o alho, as pimentas, o azeite, a alfavaca, o manjericão, as ervas finas e o sal e macere no recipiente próprio. Se estiver muito seco acrescente um pouco mais de azeite.

Coloque o frango numa vasilha (bol) e adicione o tempero já macerado de forma homogênea. 

Deixe descansar por 30 minutos para o tempero entranhar na carne do frango.

Coloque para assar por 40 minutos numa assadeira previamente untada com óleo ou azeite no forno 240º e espere corar.