(4.732) O Restauranter:
GALINHADA COM AÇAFRÃO
INGREDIENTES:
2 cebola grande picada
1 tomate
1/2 pimentão
4 dentes de alho amassado
1 caldo de galinha
2 pitadas de pimenta do reino
Açafrão
Sal a gosto
4 dentes de alho amassado
1 caldo de galinha
2 pitadas de pimenta do reino
Açafrão
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO:
Coloque a cebola,o tomate e o pimentão para dourar em fogo médio.
Acrescente o alho e a galinha previamente cortados e mexa tudo.
Frite por uns 5 minutos.
Coloque água já quente, e acrescente o caldo de galinha, a pimenta do reino, o açafrão e o sal a gosto.
Deixe cozinhar, e vá mexendo para não grudar no fundo. A galinha costuma demorar de 60 a 90 minutos para ficar no ponto. Depois de cozida, retire da panela e adicione o cheiro verde a gosto.
0 comentários:
Postar um comentário