(4.601) O Restauranter:
ENSOPADO DE CARNE DE SIRI
INGREDIENTES:
500g de carne de siri
02 tomates maduros
01 cebola grande
1/2 pimentão verde
150 ml de leite de coco
150g de molho de tomate
30 ml de azeite de dendê
cheiro verde a gosto
sal
sal
Refogue o tomate, a cebola e o pimentão cortados em pedaços pequenos, depois coloque a carne de siri, acrescente um pouco de água e deixe refogar. Depois coloque o molho de tomate, o leite de coco e o azeite de dendê e cozinhe por mais 15 minutos. Finalize com o cheiro verde depois do fogo desligado.
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