(4.602) O Restauranter:
CARANHA ASSADA NO FORNO
Peixe assado é uma iguaria muito top e que no Tocantins é muito apreciada, devido a quantidade e qualidade de peixes que temos e suas diferentes formas de preparo.
Pessoalmente, eu gosto muito de Caranha, muito mais que Tucunaré. Para molho temos outros peixes que podem ser preparados ensopados ou moquecas, sendo o principal o Surubim ou Pintado.
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