(4.282) O Restauranter:
PETISCOS CASEIROS
Para começar os drinks, um cozumel preparado com CERPA GOLD é sempre uma escolha bem realizada, para acompanhar, embutidos são sempre uma boa combinação, no momento uma porção de COPA guarnecida de limões. E como as frituras sempre fazem parte de nossa culinária, nada mais apropriado para petiscar do que o tradicional torresmo.
Cozumel - bebida preparada com cerveja, limão espremido e gelo, numa taça encrustada com sal.
Embutido Copa - obtida de um corte chamado sobrepaleta. É curada e deixada para defumar.
Torresmo - pele de porco cortada em pequenos pedaços e frita em gordura até ficar crocante.
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