(545) O Restauranter informa:
UM BRINDE !
Ao erguer suas taças de vinho, os povos antigos faziam uma oferenda simbólica a seus deuses. Os relatos mais antigos de brindes remontam aos gregos e fenícios, segundo Jennifer Rahel Conover, autora do livro Toasts for Every Occasion ("Brindes para todas as ocasiões", inédito no Brasil). Para saciar a sede das divindades, os romanos adotaram o hábito de derramar um pouco da bebida no chão - algo como o costume de dar um gole de cachaça "pro santo", comum no Brasil. Além disso o brinde selava o fim dos conflitos. O vencedor dava o primeiro gole para provar que iria envenenar o adversário. "E ao bater um copo no outro , os romanos achavam que os venenos se depositariam no fundo das taças", afirma John Bridges, autor do livro A Gentleman Raises his Glass ("Um cavalheiro ergue seu copo", inédito no Brasil). Na ameaça de intoxicação também está uma das hipóteses sobre a origem da exclamação "SAÚDE!", que acompanha os brindes: na Grécia antiga, isso poderia ser uma promessa de que a bebida estava boa.
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A palavra BRINDE, tradição que começou na Idade Média, vem do alemão "ich bringe dir`s" que significa "ofereço-te". Acredita-se que o termo "tim tim" vem do chinês "jini" (tini) que significa "eu convido você".
AO BRINDAR:
Na França - a votre santè (à sua saúde)
Na Inglaterra - Cheers (viva)
Na Alemanha - Prost (prossit) - saúde
Na Espanha - Salud
Na Suécia - Skaºl (iscoôl) - saúde
Em Israel - Le chaim - (lerraim) - à vida
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