OMELETE DE ESPINAFRE

(4.600) O Restauranter:

OMELETE DE ESPINAFRE
Receita de omelete de espinafre.

INGREDIENTES:

04 ovos
01 pitada de fermento em pó
01 tomate maduro
01 cebola média
1/2 pimentão verde
01 maço de espinafre.
cheiro verde a gosto
sal

MODO DE PREPARO:

Refogue o espinafre junto com o tomate, a cebola e o pimentão em pedaços pequenos. Uso uma frigideira dupla, então coloco o óleo e ponho tudo para fritar. Os ovos devem ser batidos até formar uma mistura homogênea. Acrescento o ovo e as verduras pré aquecidas (fritas) e o espinafre. Deixo fritando e antes de virar acrescento o cheiro verde.

MAURICIO GOULART FERREIRA

“Mauricio Goulart Ferreira mora em Palmas-TO desde 2000, Administrador, Bacharel em Ciências Contábeis, MBA em Liderança e Coaching na Gestão de Pessoas atua nos maiores empreendimentos do setor gastronômico do estado e desenvolve projeto de consultoria e de assessoria com foco no atendimento a clientes.”

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