(6.277) O Restauranter:
MINHAS COMIDAS PREFERIDAS
A gastronomia de excelência ganha vida no meu paladar por meio de receitas nobres e preparos tradicionais cheios de personalidade e sabor marcante.
Caldo Verde de batata com couve, alho, bacon, calabresa e cheiro verde.
Destaques como uma picanha suculenta, o reconfortante ossobuco e a rabada bovina bem apurada revelam o apreço pelo cozimento impecável e pela riqueza das carnes. Essa seleção ganha ainda mais sofisticação com criações clássicas como o tornedor de filé mignon ou o filé à parmegina, que demonstram uma busca constante por experiências sensoriais refinadas e harmoniosas.
Ceviche de Salmão tradicional com cebola roxa, cheiro verde, pimenta dedo de moça e limão.
Petisco simples com salaminho e picles artesanal.
Nessa refeição, filé de peixe Mapará com molho especial guarnecido de arroz branco e salada fria.
Pão de queijo para a primeira refeição, o café da manhã.
Para acompanhar essas proteínas de destaque, a boa mesa se completa com acompanhamentos versáteis e elaborados que equilibram qualquer refeição. Os risotos cremosos, as farofas crocantes e bem temperadas e as saladas frescas trazem textura e leveza, criando combinações perfeitas tanto para grandes jantares quanto para o dia a dia. Praticidades saborosas, como tortas de atum com ricota, fecham esse repertório culinário que une a paixão pela boa cozinha ao prazer de saborear pratos autênticos.
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