(6.108) O Restauranter:
MOUSSE DE MIRTILO - BLUEBERRY
No Brasil, a mousse é comumente feita com leite condensado, creme de leite e suco de frutas. Os ingredientes básicos de uma mousse variam de receita para receita, mas, basicamente, é feita dobrando aeradores em uma base.
01 lata de leite condensando
01 lata de creme de leite (sem soro)
180g de creme (pasta) saborizante de blueberry
MODO DE PREPARO:
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e a creme de blueberry e deixe mixar até a mistura ficar homogêna, algo em torno de 04 a 05 minutos.
Despeje num refratário e leve a geladeira por no mínimo 04 horas. Decore com folhas verdes se tiver.
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