(6.073) O Restauranter:
CASA SONCINI SYRAH ROSÉ 2024 – MEDALHA DE OURO
Medalha de Ouro durante o VINALIES INTERNATIONALES 2026, realizado em março de 2026 na cidade de Cannes (França), uma das mais prestigiadas competições do mundo. Considerado um dos concursos mais aclamados do setor, esse ano com mais de 2.600 vinhos de 44 países diferentes. Diante desse universo de concorrentes o vinho brasileiro do tipo premium produzido em uma vinícola do interior de São Paulo na região sudoeste nos altos da Represa Jurumirim.
Com menos de 10 anos a vinícola utiliza a técnica de dupla poda (que inverte o ciclo da videira para que a colheita ocorra no inverno) a casa extrai ao máximo o sabor da uva Syrah.
O vinho é ideal para dias ensolarados tendo como características coloração intensa, notas de frutas vermelhas, acidez equilibrada, com teor alcoólico de 12,5% e maturação de seis meses em tanques de inox. Harmonização com frutos do mar, risotos, queijos de massa mole e carnes brancas.
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