PRATO DO DIA - COSTELA NO BAFO

(5.661) O Restauranter:

PRATO DO DIA - COSTELA NO BAFO

Antes de falar do prato, devo ressaltar a praticidade e a modernidade ofertada no atendimento pelo SUPERMERCADO MINI BOX 31, localizado na Quadra 303 Norte em Palmas.Trata-se de um mercado local que atende uma região específica mas ao mesmo tempo demonstra uma conexão globalizada na administração de esforços visando ofertar o melhor atendimento aos seus clientes. Nesse terminal implantado recentemente o próprio cliente registra e faz o pagamento de sua mercadoria. Se fosse pontuar com nota eu com certeza daria NOTA 10. 

A minha compra estava focada num item do açougue, que sempre tem um atendimento célere e cortez, e a minha escolha foi Costela Mindinha, que eu escolhi o pedaço e a quantidade numa peça inteira, que depois foi serrada e recortada conforme minhas especificações, tudo isso sem custo adicional. Vale ressaltar que além do atendimento, o preço estava bem abaixo dos preços praticados nos mercados.

Com minha carne selecionada, o próximo passo era a confecção do prato, e o resultado final pode ser obseervado na foto abaixo. Como o corte tinha 4Kg, esse prato foi suficiente para atender 08 pessoas e ainda sobrou.

O Resultado completo da refeição é um conjunto de guarnições que harmonizam perfeitamente com o prato principal.