TORTA SALGADA DE FRANGO SUPER FÁCIL

(5.591) O Restauranter:

TORTA SALGADA DE FRANGO SUPER FÁCIL

INGREDIENTES RECHEIO:

01 Peito de frango cozido

30ml de óleo de soja

01 cebola grande

02 dentes de alho
02 tomates médios

1/2 pímentão colorido( a gosto)

01 lata de seleta de legumes

200g de palmito
1g de ervas finas
1g de orégano
2g de páprica (doce, picante ou defumada)
1/2 pimentão a gosto
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO RECHEIO:

Numa panela de pressão coloque o óleo, a cebola, o alho, os tomates, o pimentão para refogar. Depois de conseguir uma massa homogênea, adicione o peito de frango e os temperos. Deixe selar um pouco e depois coloque água e leve ao fogo por aproximadamente 30 mintos. Deixe esfriar, desfie e acrescente a seleta de legumes e o palmito.

INGREDIENTES MASSA:

2 1/4 xícara de leite
05 ovos

01 cebola grande

75ml de óleo

03 xícaras de farinha de trigo

01 colher de café de sal

50g de queijo parmesão

2 colher de chá de fermente em pó

MODO DE PREPARO DA MASSA:

Num liquidificador coloque o leite, os ovos, a cebola cortada, o óleo, a farinha de trigo, o sal e o queijo parmesão. Bata os ingredientes na velocidade 01 do liquidificador, quando a mistura estiver bem misturada acrescente o fermento em pó e bata por 30 segundos. 

DICA ESPECIAL: Quando estiver batendo a massa no liqudificador, olhe para dentro e veja o redemoinho, o buraco deve ser o menor possivel, para isso, acrescente aos poucos um pouco mais de farinha de trigo. 

INGREDIENTES MONTAGEM:

200g de muçarela

01 copo de requeijão cremoso

02 tomates pequenos para decorar

pimentão para decorar

batata palha

queijo parmesão ralado

orégano a gosto

MONTANDO A TORTA:

Essa receita é para assar numa assadeira (27cm de largura x 40cm de comprimento x 05 cm de altura) que deve ser untada e polvilhada com farinha de trigo.

Depois desse processo, coloque a metade da massa no fundo da assadeira, coloque o recheio, coloque o requeijão e depois cubra com muçarela fatiada. Despeje o restante da massa e depois coloque a batata palha ( se quiser ) e decore com as rodelas de tomate e pimetão (a gosto) e polvilhe o queijo parmesão e o orégano e leve para o forno 180ºC por aproximadamente 30 minutos ( veja quando a massa estiver dourando). Serve de 06 a 08 pessoas.