COZIDÃO CARIOCA DE LEGUMES E CARNE

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COZIDÃO CARIOCA DE LEGUMES E CARNE

O segredo desse prato está no tempo de cozimento das verduras. Afinal de contas cada um desses ingredientes tem o tempo de cozimento diferente.

Como ingrediente principal, paleta bovina limpa, cortada em cubos médios e bacon tambem cortados.


O resultado final, o prato é servido com arroz branco, podendo ter um adicional de pirão de carne feito com farinha, mas prefiro somente com arroz e pimenta malagueta.



MAURICIO GOULART

“Mauricio Goulart Ferreira mora em Palmas-TO desde 2000, Administrador, Bacharel em Ciências Contábeis, MBA em Liderança e Coaching na Gestão de Pessoas atua nos maiores empreendimentos do setor gastronômico do estado e desenvolve projeto de consultoria e de assessoria com foco no atendimento a clientes.”

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