MODO DE PREPARO:
- Tempere a carne com suas ervas preferidas e com sal grosso, e deixe descansar de 03 a 05 minutos. Unte a chapa com manteiga ou óleo de soja.
- Retire o excesso de sal grosso e coloque a carne na chapa, para selar a carne;
- Repita o processo em ambos os lados e nas lateraisdos pedaços da carne.
- Para uma carne ao ponto o tempo de grelha fica entre 07 e 12 minutos dependendo da chama.
- Corte em fatias e acrescente alho frito.
- Sirva com os acompanhamentos que desejar.
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