(5.120) O Restauranter:
DIVERSIDADE DE PRATOS - SAQUAREMA
No almoço fui para a cozinha e caprichei num Eisbein que é o joelho do porco e muito importante na culinária alemã, para acompanhar feijão com carnes, jiló refogado e arroz com milho.
A noite, mudança radical, afinal no prato da noite, siri da Lagoa de Saquarema, uma das iguarias que não se pode deixar de degustar. Estavam grandes e carregados de ovas, o que torna ainda melhor o sabor da carne. Essa pesca é feita seguindo as normas de prevenção das espécies, e com receita e preparo de Tia Vera.
0 comentários:
Postar um comentário