Na Praia do Prata em Palmas-TO, o restaurante Gamela Beach oferta diversos pratos com peixes (Caranha, Pirarucu, Surubim e Tucunaré) e molhos diversos com camarão.O peixe à moda Gamela é um prato com Pirarucu grelhado acompanhado com cenoura, batata, brócolis, alcaparra e abacaxi grelhado com molho de camarão a base de leite de coco e dendê. Para os amantes de peixe frito, o Tucunaré acompanha salada com alface, tomate e ceboda e ainda arroz branco, vinagrete e farofa.
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