ARRAIA A GOMES DE SÁ

(4.713) O Restauranter:

ARRAIA A GOMES DE SÁ

Filé de Arraia.

Filé de Arraia marinado no limão, tempero para peixe, pimenta do reino e pimenta caiena.

Alho laminado para a base do prato ao forno.

Filé de Arraia sendo selado no azeite com alho laminado.

Rodelas de cebola no azeite - Ingrediente preparado para seguir para o forno.

Batatas cozidas, lascas de pimentão e tomate saladete são acrescentadas a confecção.

40 minutos de forno alto.

Prato Pronto e mise-em-place arrumada.

Hora de degustar a Arraia a Gomes de Sá guarnecida de arroz com ervilhas.