TORTA DE FRANGO

(4.690) O Restauranter:

TORTA DE FRANGO

INGREDIENTES MASSA:

03 ovos

1 xícara de óleo

1 1/2 xícara de leite

2 colheres de sopa bem cheias de queijo ralado

1 colher de café de sal

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher sopa fermento em pó

INGREDIENTES RECHEIO:

1 Peito de frango cozido e desfiado

3 dentes de alho

1 cebola grande

2 tomate sem pele e sem semente

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

ervas finas a gosto

MODO DE PREPARO:

Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificados em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha, ponha o sal e deixe misturar por dois minutos. Depois acrescente o fermento e deixe bater por 15 segundos. Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela, cubra com o restante da massa e polvilhe queijo ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido até dourar (Tempo médio 40 a 45 minutos).