(4.355) O Restauranter:
COSTELA SUÍNA À GOULART
INGREDIENTES:
01 Costela Suína de 2 Kg
03 dentes de alho
sal a gosto
100 ml de molho inglês.
MODO DE PREPARO:
Macere os dentes de alho, o sal e o molho inglês, de modo a formar um creme ou pasta homogênea. Passe nos dois lados da carne. Coloque o lado do osso para baixo. Coloque para assar em forno pré-aquecido 180ºC por 60 minutos. Depois aumente o forno para 240 ºC e deixe dourar.
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