(4.350) O Restauranter:
CAMARÃO ALHO E ÓLEO
A chegada da Minha Amada Tia Vera está se aproximando e com isso a saudade da terra natal também se intensifica. Nos churrascos que preparo, sempre tenho camarões de entrada enquanto aguardamos a carne ficar no ponto.
INGREDIENTES:
- 500g de camarão do Rio de Janeiro;
- 100 ml de óleo de soja
- 5 dentes de alho
- sal a gosto
MODO DE PREPARO:
- Lave os camarões com casca, retirando-lhe a cabeça.
- Descasque os dentes de alho, cortando-os ao meio.
- Frite bem o alho no óleo (bem passado).
- Coloque os camarões em uma panela com tampa, polvilhando com um pouco de sal, até ficarem dourados.
- Coloque em uma vasilha, despejando sobre o mesmo, o óleo com o alho.
- Sirva com cerveja tipo capa de neve.
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