TORTA DE QUEIJO EMBRULHADO

(4.239) O Restauranter:

TORTA DE QUEIJO EMBRULHADO

Hoje vou passar uma receita diferente para ser confeccionada com queijos do tipo moles ou médios. è uma receita simples, com um lance especial para acompanhar qualquer tipo de cerveja, tradicionais ou especiais, e/ou ainda vinhos que oferecem uma perfeita harmonização.

INGREDIENTES:

• 02 bolas de massa de pizza ( receita de sua preferência)
• 500 g de queijo tipo minas frescal meia cura ( tipo disco )
• 150 g de queijo gorgonzola
• 50 g de pimentão vermelho assado no forno
• sal rosa do himalaia
• pimenta rosa 
• orégano
• 01 ovo

MODO DE PREPARO:

Abra as massas de pizza. Sobre o disco da massa coloque o pimentão, o queijo gorgonzola e o queijo em disco. Embrulhe o recheio com a massa. Embrulhe novamente pelo lado oposto. Retire a gema do ovo e bata, pincele na massa para  dourar. Acrescente o orégano, a pimenta rosa e o sal à gosto. Leve ao forno 210º C e deixe assar por aproximadamente 20 minutos até a massa ficar dourada. Retire e sirva.