(3730) O Restauranter:
CURSO DE BARMAN
O CURSO DE BARMAN que aconteceu na semana passada no Alquimia Bar (402 SUL - Av. Teotônio Segurado) com duração de 16 horas terminou no sábado. Durante o curso foram apresentadas diversas técnicas de atendimento e ainda noções básicas e comportamentais para o atendimento aos clientes de bares e restaurantes. Com a disponibilização de uma apostila genérica de serviço de alimentos e bebidas com conceitos essenciais ao trabalho na área e ainda um livro de serviços e técnicas específicas para o Barman, os participantes receberam noções básicas de vinhos e explanação sobre diversos assuntos pertinentes ao serviço de bar. Foram ensinadas técnicas de confecção de coquetéis e seus diversos segmentos e ramificações de serviços de bebidas. O curso foi ministrado pelo Restauranter Maurício Goulart, conhecido Maitrê da cidade de Palmas, que já atuou como líder em diversos estabelecimentos da cidade, inclusive: Vila de Palmas, Alquimia, Mumbuca, Aldeias Restaurante, A Predileta Bar, Toscana, Malagueta e o saudoso Choppileque.
Maiores informações: fone: (63) 8414-7555.
1 comentários:
O Curso foi bastante proveitoso, teoria associada a pratica e bastante abrangente em relaçao as areas de serviço do bar. Com um professor muito atencioso e experiente. Melhor partes de todas foi a degustaçao. Curso padrao!!!
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