(3318) O Restauranter:
BEBIDAS DO MUNDO - CAIPIRINHA - BRASIL
Caipirinha - Brasil
Considerada a bebida-símbolo do Brasil, a caipirinha é um dos itens mais populares entre os gringos que visitam o nosso país. Na versão mais popular, a mistura foi criada no interior de São Paulo a partir de uma receita para a gripe espanhola, composta por limão, alho, mel e cachaça para acelerar o efeito terapêutico. Posteriormente, alguém decidiu retirar o alho e o mel e acrescentar o açúcar para equilibrar a acidez do limão. O gelo foi adicionado em seguida para afugentar o calor. Tradicionalmente preparada com limão, a bebida ganhou nas últimas décadas novas formas de apresentação e variações com outras frutas, como lima, morango e kiwi.
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