TABELA DE CONVERSÃO DE MEDIDAS PARA BEBIDAS

(1773) O Restauranter informa:

TABELA DE CONVERSÃO DE MEDIDAS PARA BEBIDAS

O Barman muitas vezes tem que lidar com receitas vindas de outros países, e mesmo que não as use, deve ter conhecimento de como entendê-las. Por isso pesquisei essa tabela para que os amantes da mixologia das bebidas possam realizar suas receitas sem problemas de conversão.

Terminologia	Sistema Imperial	Sistema Métrico
Pitada/Borrifadela	1/32 oz	9 ml
Colher de chá	1/8 oz	3,7 ml
Colher de sopa	3/8 oz	11,1 ml ou 1,1 cl
Copo	4 oz	119 ml ou 12 cl
Chávena	8 oz	257 ml ou 25,5 cl
Shot	1 ½ oz	44 ml
Pony	1 oz	29.5 ml ou 3 cl.
Split	6 oz	177 ml ou 17,5 cl
Tenth	12,68 oz	375 ml
Fifth	25,36 oz	750 ml
Quart	33,81 oz	1 litro
Jigger	1 1/2 oz	44,5 ml ou 4,5 cl.

                 

                 oz = onça                             ml = mililitro                     cl = centilitro = 10 ml