(1194) O Restauranter informa:
Casa Valduga Mundvs Malbec
A Casa Valduga produz esse vinho na Argentina, na Região de Mendoza (Luján de Cuvo) , com a uva Malbec (100%), de classificação tinto, com 14% de teor alcoólico.
MUNDVS é uma linha de vinhos elaborados a partir da seleção de variedades específicas das melhores regiões vitivinícolas do mundo, buscando o que há de melhor em adaptação de terroir. Elaborados na origem, os vinhos tem a garantia do padrão de excelência da Casa Valduga.
Eu gosto muito de Malbec, mas esse em especial possui aromas de frutas vermelhas escuras bem maduras, madeira nobre, tabaco e chocolate. Vinho seco, com corpo bom, possui um bom equilíbrio entre acidez e teor alcoólico, no paladar apresenta corpo robusto, taninos maduros. Intensa persistência gustativa. Achei os taninos de ótima qualidade. Persistência de média a longa. Retro-olfato de frutas vermelhas bem maduras, com toques de especiarias e madeira.Temperatura ideal de consumo: 16º-18º C.
Combinação perfeita com: caças, pato, carne de gado, javali, queijos maduros, massas.
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