(897) O Restauranter informa:
O Vinho JP Chenet Cabernet Syrah Tinto 750ml foi medalha de prata no concurso Vinalies Internationales 2006, realizado em Paris entre 24 e 28 de fevereiro, e no qual participaram 2.770 amostras de 35 países.
Vinho francês tinto meio seco, elaborado a partir de uvas viníferas das variedades Cabernet Sauvignon e Syrah, cuidadosamente selecionadas em vinhedos ao sul da França, próximo ao Mediterrâneo. Possui cor vermelho intenso, aroma com um bouquet de frutas vermelhas como cerejas e amoras. Este vinho acompanha uma grande variedade de pratos, sobretudo carnes, saladas e um grande número de queijos. Graduação alc. 12,5% vol. - 750 ml (vidro). Vinho importado da França.
É um vinho produzido por Les Caves de Landiras, na região francesa do Languedoc, situada ao sul do país, fazendo divisa com a Espanha e o Mediterrâneo. Na classificação francesa é um vin de pays D'OC, uma categoria superior aos vin de table e inferior aos AOVDQS e AOC.
No copo, cor púrpura muito escuro, próximo ao roxo, com pouca transparência. Vinho jovem, com formação de discretas lágrimas. Pouca intensidade aromática, com notas florais (provavelmente violeta) que permaneceram mesmo com o copo vazio. Não havia sinais de passagem por madeira.
Vinho leve, pouco corpo. Gosto característico das uvas utilizadas. Palato finalizando com notas de goiaba. Taninos bem escondidos, indicando ser um vinho que não suporta guarda. Melhor bebê-lo em 2 anos, no máximo. Final de pouca persistência, mas agradável. Um pouco de álcool, mas sem incomodar.
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