
Uma importante informação sobre a quantidade de álcool nos coquetéis já está parametrizada e disponível para os clientes, mas apenas para consulta verbal, ainda não está inserida no cardápio. Importante salientar que nos coquetéis a graduação alcoólica é obtida efetuando uma conta matemática que irá determinar a quantidade de álcool na bebida que foi preparada levando-se em conta os ingredientes que contribuem para teor alcoólico onde a graduação está disponível no rótulo das bebidas descrita como álcool por volume (ABV) de cada ingrediente. Esse calculo do ABV total dos coquetéis é a divisão de do total de álcool pelo volume total do coquetel, incluindo alcoólicos e não alcoólicos e multiplicado por 100. O resultado da graduação alcoólica vai depender muito da receita e dos elementos utilizados na sua confecção.
O dia 22 de abril é marcado em nosso país como o “dia do descobrimento do Brasil”, ou seja, o dia que os portugueses chegaram aqui, no ano de 1500, o que se deu pela expedição de Pedro Álvares Cabral. Essa expedição tinha uma missão dupla: a investigação das possibilidades de Portugal na América e a compra de especiarias na Índia.
A chegada dos portugueses ao nosso território deu início à colonização brasileira, apesar de que, nas primeiras décadas, a presença deles foi muito tímida. Por muito tempo, acreditou-se que essa chegada tinha acontecido no dia 3 de maio, mas a descoberta da carta de Pero Vaz de Caminha confirmou a real data.
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