PUDIM DE LEITE - MINHA RECEITA

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PUDIM DE LEITE - MINHA RECEITA

Sempre que posso faço meu delicioso pudim de leite. Fácil de preparar e delicioso, com algumas modificações da receita original.

INGREDIENTES:
04 ovos de galinha
01 caixa de leite condensado
400 ml de leite de vaca
essência de baunilha
1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO:

Derreta o açúcar no fogo até ficar dourado, adicione de 3 a 5 gotas de essência de baunilha e adicione 1/2 xícara de água para fazer a calda. Coloque na forma de modo que unte-a totalmente. Reserve.

Num liquidificador coloque os 04 ovos, a caixa de leite condensando e a mesma medida de leite. Bata por 3 minutos.  Despeje a mistura na forma e coloque para assar em banho-maria. 

Dica: Depois de 40 a 45 minutos, enfie um palito de dente na massa, se ele sair limpo está pronto. Se gostar mais dourado deixe por mais alguns minutos.

MAURICIO GOULART FERREIRA

“Mauricio Goulart Ferreira mora em Palmas-TO desde 2000, Administrador, Bacharel em Ciências Contábeis, MBA em Liderança e Coaching na Gestão de Pessoas atua nos maiores empreendimentos do setor gastronômico do estado e desenvolve projeto de consultoria e de assessoria com foco no atendimento a clientes.”

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