segunda-feira, 22 de fevereiro de 2016

CURSO DE BARMAN

(3730) O Restauranter:

CURSO DE BARMAN

O CURSO DE BARMAN que aconteceu na semana passada no Alquimia Bar (402 SUL - Av. Teotônio Segurado) com duração de 16 horas terminou no sábado.  Durante o curso foram apresentadas diversas técnicas de atendimento e ainda noções básicas e comportamentais para o atendimento aos clientes de bares e restaurantes. Com a disponibilização de uma apostila genérica de serviço de alimentos e bebidas com conceitos essenciais ao trabalho na área e ainda um livro de serviços e técnicas específicas para o Barman, os participantes receberam noções básicas de vinhos e explanação sobre diversos assuntos pertinentes ao serviço de bar. Foram ensinadas técnicas de confecção de coquetéis e seus diversos segmentos e ramificações de serviços de bebidas. O curso foi ministrado pelo Restauranter Maurício Goulart, conhecido Maitrê da cidade de Palmas, que já atuou como líder em diversos estabelecimentos da cidade, inclusive: Vila de Palmas, Alquimia, Mumbuca, Aldeias Restaurante, A Predileta Bar, Toscana, Malagueta e o saudoso Choppileque. 

Maiores informações: fone: (63) 8414-7555.

MAURICIO GOULART

“Mauricio Goulart Ferreira, natural do Rio de Janeiro, mora em Palmas - TO desde 2000, atuando nos grandes empreendimentos do setor gastronômico do estado e atualmente desenvolve um projeto de consultoria e de assessoramento com foco no atendimento a clientes.”

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