(5.320) O Restauranter:
VINHO DON LUCIANO - UVA AIREN
O vinho Don Luciano Airén é produzido pela vinícola Garcia Carrion, localizada na região vitivinicultora de La Mancha, a maior Denominação de Origem do mundo. É elaborado exclusivamente com uvas da variedade Airén.
A Bodega Don Luciano, fundada em 2001, está localizada no munícipio de Daimiel, na privilegiada zona de La Mancha, que está entre as zonas de maior tradição da Espanha. A bodega conta com 50 hectares de vinhas experimentais exclusivas para pesquisa e desenvolvimento, onde estão presentes diferentes castas para os mais diversos tipos de vinhos. Dentre as castas disponíveis nas vinhas, a Tempranillo (Cencibel) é a mais utilizada, sendo que as outras mais importantes a seguir são a Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. A Adega da Don Luciano é uma das mais modernas e eficientes da Espanha.
Este vinho de cor amarelo esverdeado possui um aroma expressivo e alegre. Destacam-se as notas de frutas verdes e cítricas sob um fundo com nuances florais muito discretas. Na boca, é muito elegante e leve, com um final de boca equilibrado e com boa acidez, que faz lembrar as notas sentidas em seu aroma.
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