(4.744) O Restauranter:
PICLES CASEIRO
INGREDIENTES:
01 nabo grande04 cenouras grandes
20 un de cebolas pequenas
40 un de pimenta biquinho
03 dentes de alho laminados
pimenta rosa a gosto
vinagre na proporção de 1/3 em relação à agua
sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Descasque os legumes e corte em pedaços médios. Coloque para ferventar em panelas separadas, porque cada um ingrediente tem tempo de cozimento distinto. A cenoura é o que mais demora, deixe no ponto "al dente". Depois de tudo cozido, escorra bem. Coloque em camadas ou misturado, conforme seu gosto. Depois de acondicionado, coloque o sal e acrescente a mistura de vinagre e água. Deixe na geladeira por 03 dias.
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